年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

Runa

料理ブロガー

すき焼きは誰が食べても美味しいお料理ではないでしょうか。 高級感もあり家族や親戚が集まる年末年始にぴったりですよね!おせちや料理やお餅に飽きた時にもみんなに喜ばれるでしょう。 準備が意外と楽なのも魅力的ですね。

⑥えびのうま煮

出典:https://cookpad.com/recipe/4262367

白だしで簡単に作ることができる、えびのうま煮のレシピです。鮮やかな赤色のえびのうま煮は、おせちの料理としても人気があります。えびを入れることで、華やかで豪華なおせちにすることができるので試してみてください。

おせち★白だしで簡単!エビのうま煮 by トイロ* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑦かに鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/966769

年末年始の時期に旬を迎えるかにを使って、かに鍋にするのもおすすめです。寒い冬に温かい鍋を食べて、体を温めると良いでしょう。かにの出汁が効いた鍋のスープを使って、かに雑炊にするなど最後まで楽しむことができます。

お節に!海鮮!カニすき(カニ鍋) by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑧豚肉のお餅焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2093553

年末年始は、お雑煮などでお餅を食べる機会が多くお餅が余りがちです。年末年始で余ったお餅は、肉巻きにして食べるのがおすすめです。いろいろな料理にアレンジすることで、飽きずに食べることができます。

お正月に余ったお餅で♪豚肉のお餅巻き♪ by ☆マリリン☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】

年末年始の献立には、どのような汁物やスープを付け合わせるとよいのでしょうか。お正月料理定番のお雑煮やお吸い物など、7品紹介していくので参考にしてみてください。献立に汁物をプラスして、バランスの良い献立を立てましょう。

①お雑煮

出典:https://cookpad.com/recipe/977186

お雑煮は、お正月に欠かすことのできない人気の汁物です。地域によって味付けや具材が異なっているので、好みのお雑煮を作ると良いでしょう。このレシピでは、醤油を使って作る鶏だしのお雑煮を作ることができます。

✿お雑煮✿ by annnnn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②白味噌のお雑煮

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