年末年始の献立おかず30選！三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介！

白味噌を使って作る京風のお雑煮は、関西地方で高い人気があります。白味噌を入れることで、まろやかで程よい甘さのお雑煮を楽しむことができるでしょう。具材の野菜を飾り切りして入れることで、華やかにすることがきるのでおすすめです。

年末年始の汁物を簡単に作りたいときは、カニカマとワカメのお吸い物がおすすめです。少ない材料で作ることができるので、節約にもなります。主菜や副菜が豪華な場合は、シンプルなお吸い物を汁物に選ぶと良いでしょう。

シンプルな味付けのすまし汁は、年末年始の汁物に使うことができます。きのこを入れると出汁が出て、味に深みを出すことができるのでおすすめです。また、ほうれん草や小松菜などの青物は華やかなすまし汁にしてくれるでしょう。

けんちん汁は、こんにゃくや里芋など具沢山で食べ応えのある汁物です。野菜がたっぷりと入っているので、年末年始で乱れがちな栄養バランスを整えてくれるでしょう。

鶏肉とごぼうの旨味がたっぷりと滲み出た鶏ごぼう汁は、お雑煮や年越し蕎麦として食べることができます。さまざまなシーンに合わせて使うことができるので、汁物に迷ったときにおすすめです。