年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/4252426

白味噌を使って作る京風のお雑煮は、関西地方で高い人気があります。白味噌を入れることで、まろやかで程よい甘さのお雑煮を楽しむことができるでしょう。具材の野菜を飾り切りして入れることで、華やかにすることがきるのでおすすめです。

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③麩とワカメのお吸い物

出典:https://cookpad.com/recipe/1986847

年末年始の汁物を簡単に作りたいときは、麩とワカメのお吸い物がおすすめです。少ない材料で作ることができるので、節約にもなります。主菜や副菜が豪華な場合は、シンプルなお吸い物を汁物に選ぶと良いでしょう。

麩とワカメのお吸い物。 by RINAmatin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④すまし汁

出典:https://cookpad.com/recipe/779399

シンプルな味付けのすまし汁は、年末年始の汁物に使うことができます。きのこを入れると出汁が出て、味に深みを出すことができるのでおすすめです。また、ほうれん草や小松菜などの青物は華やかなすまし汁にしてくれるでしょう。

基本の♡すまし汁 by ちぁー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑤けんちん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/1714974/tsukurepos

けんちん汁は、こんにゃくや里芋など具沢山で食べ応えのある汁物です。野菜がたっぷりと入っているので、年末年始で乱れがちな栄養バランスを整えてくれるでしょう。

【農家のレシピ】具だくさん☆けんちん汁 by FarmersK 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑥鶏ごぼう汁

出典:https://cookpad.com/recipe/1662583

鶏肉とごぼうの旨味がたっぷりと滲み出た鶏ごぼう汁は、お雑煮や年越し蕎麦として食べることができます。さまざまなシーンに合わせて使うことができるので、汁物に迷ったときにおすすめです。

お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁 by みつこ姉 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑦白だしのお雑煮

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