年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!
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⑤伊達巻

出典:https://cookpad.com/recipe/2069062

伊達巻は、おせち料理としても人気のあるおかずです。伊達巻は作るのが難しいイメージがありますが、コツをつかめば簡単に作ることができます。年末年始の献立に伊達巻を取り入れて、正月ならではの豪華な食事にしてみましょう。

お正月に伊達巻☆簡単フライパン作り! by はーたんのおっかさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

Runa

料理ブロガー

優しい甘さでふんわりとする伊達巻は子供やお年寄りも食べやすく、あると喜ばれる一品ですよ! こちらのレシピではフライパンで簡単に作れるのでお料理が苦手な方でも挑戦できそうですね♩ 自分で作ると甘さも調整できますし甘いのが苦手な方にもオススメ! 伊達巻は余ったら冷凍できますし、食べ飽きた時も保存しておく事ができますよ!

⑥若竹煮

出典:https://cookpad.com/recipe/2925105

筍とワカメを使った若竹煮は、あっさりとしていてヘルシーに食べることができる副菜です。年末年始は和食を食べることが多いので、献立にも合わせやすいでしょう。簡単に作ることができるので、もう一品増やしたいときにおすすめです。

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⑦たたきごぼう

出典:https://cookpad.com/recipe/1663792

たたきごぼうは、年末年始の料理として欠かせない定番の料理です。たたきごぼうはさっぱりとした味付けで、箸休めにもなります。

お正月に たたきごぼう by chikappe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

⑧酢れんこん

出典:https://cookpad.com/recipe/3530145

酢れんこんは程よい酸味と歯応えを楽しむことができ、年末年始におすすめのおかずです。れんこんは、花形に飾り切りをすることで食卓を華やかにしてくれるでしょう。飾り切りしたれんこんは、豪華なおせちにしたいときにも使うことができます。

お正月のおせちに!花形の酢れんこん by 松前屋 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

年末年始に合う献立のおかず【主菜】

ここからは、年末年始におすすめの主菜を紹介します。献立に主菜をとり入れることで、豪華な食事にすることができます。他の料理とのバランスを考えながら、年末年始の主菜を選ぶと良いでしょう。

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