年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

出典:https://cookpad.com/user_kondates/169427

元旦に食べるおせちを作りたいときにおすすめの献立例は、以下の通りです。

・筑前煮
・黒煮豆
・栗きんとん
・鰤の漬け焼き
・エビのうま煮
・田作り
・伊達巻寿司
・紅白なます
・お雑煮

元旦に食べる料理といえば、おせちが定番です。おせちを手作りする際は、品数を多めに用意することで華やかなおせちを作ることができます。おせち作りは時間がかかるので、事前に準備しておくと良いでしょう。

おせち料理~♪  by にきけん [クックパッド] みんながのせた献立

1月2日の献立メニュー例

出典:https://cookpad.com/user_kondates/216291

以下は、三が日の献立に悩んだときにおすすめの献立です。

・ごはん
・すき焼き
・新玉ねぎとパプリカ炒め
・高野豆腐でおから風
・茹で牡蠣
・ほうれん草の胡麻和え


年末年始によく食べられている献立として、すき焼きがおすすめです。鍋を囲みながら新年のお祝いをすることができ、家族団欒を楽しむことができます。

すき焼き風とおつまみの日 by ごくもり [クックパッド] みんながのせた献立

1月3日の献立メニュー例

出典:https://cookpad.com/user_kondates/169586

お雑煮を使った夕食におすすめの献立は、以下の通りです。

・お雑煮
・さば缶大根煮
・南瓜レモン
・蓮根とひじきの梅ごま和え
・キャベツとさつま揚げの炒めもの

お正月の定番の料理として人気のあるお雑煮も、献立には欠かすことができません。お雑煮だけでは栄養バランスに偏りが出ることもあるので、副菜でバランスをとるのが良いでしょう。

20180103お雑煮と鯖缶大根煮の夕食 by Richland☆Y [クックパッド] みんながのせた献立

1月4日の献立メニュー例

出典:https://cookpad.com/user_kondates/220111

以下は、三が日が明けたときにおすすめの献立です。

・ごはん
・ハンバーグのラタトゥイユ添え
・サラダ
・インゲンと竹輪のごま和え


野菜をたっぷりと摂れる献立になっているので、年末年始で食べ過ぎてしまった人にもおすすめです。ハンバーグがあるので、食べ応えもしっかりと感じることできます。

ハンバーグ・ラタトゥイユ添え✨ by yesmama [クックパッド] みんながのせた献立

1月5日の献立メニュー例

出典:https://cookpad.com/user_kondates/215821

洋食を食べたいときにおすすめの献立は、以下の通りです。

・えびグラタン
・白菜のコンソメスープ
・マカロニサラダ
・コールスロー
・りんご


年末年始は和食を食べることが多いので、洋食の献立を取り入れるのも良いでしょう。副菜で野菜や果物を選ぶと、バランスの良い献立になるのでおすすめです。

2021.2.5 手作りえびグラタン by violets [クックパッド] みんながのせた献立

1月6日の献立メニュー例

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