年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

①鯛の塩焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4350116

鯛の塩焼きは縁起がよく、お食い初めや年末年始などのお祝い行事におすすめの料理です。大きな鯛はインパクトがあり、食卓を豪華にすることができるでしょう。

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②七宝煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1735035

れんこんや里芋など縁起の良い食材を使って作る七宝煮は、めでたい年末年始におすすめの主菜です。具沢山で食べ応えがあり、食材の歯応えを楽しむことができるので献立に加えてみてください。

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③ぶりの照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2271646

ぶりは、出世魚としても知られ縁起の良い魚として年末年始にぴったりです。人気のぶりはおせちの具材としても使うことができ、ぶりを入れることで豪華な献立に仕上げることができます。

ぶりの照り焼き~お正月のおせちにも~ by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④鶏胸肉の野菜巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/3631185

鶏胸肉の野菜巻きは、普段の献立でも年末年始の献立としても使うことができます。人参やインゲンが入っているので、華やかにすることができるでしょう。色を入れて鮮やかな食卓にしたいときに、ぜひ作ってみてください。

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⑤すき焼き

出典:https://img.cpcdn.com/recipes/2291898/840x1461s/05e253c0d422eb37ea244a518181962b?u=1508103&p=1384936460

親族などが集まって食事をすることが多い年末年始は、献立にすき焼きを取り入れておもてなしするのもおすすめです。自分で好きな具材をとって食べることができるので、大人数の食事に最適でしょう。年末年始は、少し良いお肉で豪華にお祝いしてみてください。

お正月に!関東風!すき焼きの割り下 by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

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