年末年始の献立おかず30選!三が日〜1週間の料理メニュー例もレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】年末年始の献立はどうしたらいいのでしょうか?三が日や一週間分のメニューに困りますよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に年末年始に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<三が日・大晦日>など年末年始の一週間の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 年末年始の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 年末年始に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①タコと大麦のサラダ
  4. ②紅白なます
  5. ③田作り
  6. ④黒煮豆
  7. ⑤伊達巻
  8. ⑥若竹煮
  9. ⑦たたきごぼう
  10. ⑧酢れんこん
  11. 年末年始に合う献立のおかず【主菜】
  12. ①鯛の塩焼き
  13. ②七宝煮
  14. ③ぶりの照り焼き
  15. ④鶏胸肉の野菜巻き
  16. ⑤すき焼き
  17. ⑥えびのうま煮
  18. ⑦かに鍋
  19. ⑧豚肉のお餅焼き
  20. 年末年始に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①お雑煮
  22. ②白味噌のお雑煮
  23. ③麩とワカメのお吸い物
  24. ④すまし汁
  25. ⑤けんちん汁
  26. ⑥鶏ごぼう汁
  27. ⑦白だしのお雑煮
  28. 年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①鯛めし
  30. ②炊き込みご飯
  31. ③赤飯
  32. ④押し寿司
  33. ⑤散らし寿司
  34. ⑥七草粥
  35. ⑦さんま寿司
  36. 年末年始の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  37. 大晦日の献立メニュー例
  38. 1月1日の献立メニュー例
  39. 1月2日の献立メニュー例
  40. 1月3日の献立メニュー例
  41. 1月4日の献立メニュー例
  42. 1月5日の献立メニュー例
  43. 1月6日の献立メニュー例
  44. 1月7日の献立メニュー例
  45. 1月8日の献立メニュー例
  46. 年末年始に合う献立で美味しく食べよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/4199607

白だしを使うことでも、簡単にお雑煮を作ることができます。具沢山にすることで、食べ応え抜群で豪華なお雑煮に仕上がるでしょう。彩もよく、華やかなお雑煮をぜひ作ってみてください。

割烹白だしの簡単お雑煮 by ヤマキ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

年末年始に合う献立の主食【ご飯もの】

年末年始に合うご飯ものには、どのようなものがあるのでしょうか。主食を味付きご飯に変更するだけでも、豪華な食事にすることができるので参考にしてみてください。

①鯛めし

出典:https://cookpad.com/recipe/2651035

炊飯器で簡単に作ることができる鯛めしは、年末年始におすすめの献立です。主菜として作った鯛の塩焼きが余っている場合は、それを使って作ると節約にもなるでしょう。

炊飯器でもいけます!鯛めし by チイチャンママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/2558387

炊き込みご飯は、年末年始の献立としても人気があります。鶏肉やきのこの旨味が出て、深い味わいの炊き込みご飯を作ることができるでしょう。

簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 by ナウちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

③赤飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6741281

お祝いごとに欠かすことができないご飯には、人気の赤飯があります。献立に伝統的な赤飯を取り入れて、年末年始をお祝いしましょう。

炊飯器で炊く簡単お赤飯 by もぐもぐSugar 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④押し寿司

出典:https://cookpad.com/recipe/1314949

押し寿司は、年末年始のおもてなし料理として人気の献立です。卵・大葉・サーモンと彩りのある食材を使うことで、華やかな食卓にすることができるでしょう。

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