ステーキのおしゃれな盛り付けアイデア20選【皿の種類別】コツも紹介！

骨付きの大きな肉を調理した際の盛り付けは、切らずに提供すると豪華な食卓にしてくれるでしょう。上記例のように付け合わせは味付けして炒めておいたブロッコリー、ネギを乗せたベイクドポテトを添えれば、お腹も満足する一品になります。

鉄板やスキレットを使えば、熱々のまま料理を楽しむことが出来ます。付け合わせには火を通しても大丈夫な食材を選ぶのがポイントです。３つ目に鉄板・スキレットを使った盛り付け例を4つ紹介します。

鉄板やスキレットを使用する場合は、一枚肉での提供にも向いているでしょう。付け合わせの野菜は火を通して食べられるにんじんやじゃがいも、コーンなどが適しています。食べる直前で熱々の肉を好きなサイズに切り分けて食べてください。

鉄板ひとつで簡単に出来る盛り付けを紹介します。鉄板にガーリックライスを敷き詰め、中央にサイコロ状にしたステーキ肉を豪快に乗せます。最後にパセリをかければ完成です。大きめの鉄板があれば、外でのキャンプ飯やパーティーメニューにぴったりでしょう。

鉄板と同様、スキレットも熱々の肉を食べるには最適の道具です。スライスした肉の上に香り付けのローズマリーを乗せ、空いた部分にマッシュポテトやベイクドポテトを添えます。スキレットは少量の料理に適しています。