馬刺しの綺麗な盛り付けアイデア10例！簡単に見栄え良くするコツも紹介！

たくさんの色をちりばめて鮮やかに盛り付けるやり方で、薬味は外側に寄せられています。赤白緑黄の色の食材を使うことで綺麗に見せることができ、食べる人の食欲を掻き立てます。

アボカドとチーズといった一見変わった食材を使った盛り方で、アボカドに立てかけるように馬刺しを盛ることで高さを出し、綺麗に見える工夫をしています。高級感のある馬刺しをアボカドとチーズとともに盛り付けると、若者や女性でも食べやすくなります。

大根とニンジンを混ぜて作ったツマを添え、菊をちりばめて鮮やかに彩った一皿です。家庭で全ての食材を用意するのが難しい場合は、器や緑色の食材を添えるだけでも綺麗に盛り付けることができます。

馬刺しを重ねたり丸めたりして花の形に成形して盛ることによって、高低差を作り出す盛り方です。簡単に豪華な見栄えになる盛り付けなので、パーティーやおもてなしに馬刺しを出す時の参考にしてください。

黒い器に緑の大葉とネギ、黄色の生姜を添え、ツマを利用して奥から順に馬刺しを並べて高低差を出した盛り付け方法です。一つ一つの素材を孤立させることで高級感が出て、口だけでなく、目でも料理を楽しむことができます。