鍋に合うおつまみの人気レシピ20選！箸休めが欲しい時のおすすめは？

冬には鍋が食べたくなりますが、鍋に合うおつまみのレパートリーがあると役立ちます。煮えるまでの時間に食べたり栄養バランスを補ったり、箸休めになる一品があると良いでしょう。今回は、鍋に合うおつまみをあっさり・まろやか・辛いなど、鍋の系統別に紹介します。材料の使い回しや、冷蔵庫の残り物で簡単にできる人気のレシピなので是非作ってみてください。

（＊鍋の献立やおつまみ以外のサイドメニューについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

水炊きや豚バラ白菜などの、あっさりとした鍋に合うおつまみの人気レシピを6品紹介します。濃い目の味付けや薬味を上手く取り入れたメニューがおすすめです。

あっさりとしたお鍋に合うおつまみは、和風の卵焼きや出汁巻き卵がおすすめです。明太子の入った卵焼きは、濃厚な風味がアクセントになります。ピリ辛な明太子が大人の味わいで、満足度の高い一品です。

ねばねば食材は、胃腸の働きを整え免疫力をアップさせる効果が期待されます。あっさりとしたお鍋に合うおつまみには、ねばねば食材の副菜で食感が楽しめるメニューもおすすめです。納豆を加えてアレンジしても良いでしょう。

フライパンを使わずに、もやしを電子レンジ加熱し、キムチと調味料で和えるだけで作れる人気のおかずです。キムチを使った副菜はお酒との相性も良く、お鍋に合うおすすめの一品です。