アボカドを使った副菜レシピ25選！和風・洋風別にもう一品欲しい時のおすすめを紹介！

濃厚なアボカドがさっぱり食べられる、マリネサラダのレシピです。わさびやしそも入っているので、酸っぱいだけの味付けではなく、とてもさわやかにまとまっています。弾力のあるたこやアボカドのなめらかな口当たりなど、具材の食感も楽しめる副菜です。

濃厚な風味のアボカドと脂がのったサーモンを、卵黄にからめて食べるユッケ風の副菜です。にんにくや生姜、ごま油の香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめです。食材を切って調味料を混ぜるだけなので、簡単に作れます。

調味料で和えたアボカドと納豆を油揚げに詰めて焼いた、副菜やおつまみに最適なレシピです。柚子胡椒のさわやかな風味と辛味が、味のアクセントになっています。食べ応えも感じられて、献立にあると喜ばれる副菜です。

副菜だけでなくお酒のおつまみにもおすすめの、アボカドの炒め物です。アボカドに片栗粉をまぶしているので、表面はぱりっと固めに、中はやわらかく仕上がります。献立にあと一品副菜がほしいときに、おすすめのレシピです。

アボカドを使えば、おしゃれな洋風副菜が簡単に作れます。ここからは、アボカドを使った副菜の洋風レシピを紹介します。