アボカドを使った副菜レシピ25選！和風・洋風別にもう一品欲しい時のおすすめを紹介！

バジルの代わりにアボカドを使った、彩り豊かなカプレーゼ風レシピです。アボカドを使うとボリュームのある副菜となり、チーズと好相性なので美味しさにも大満足な一皿です。

アボカドと相性のよいツナとマヨネーズを使った、うま味を感じられるサラダです。濃厚な口当たりの副菜なので、箸が止まらなくなります。食材を切って調味料と混ぜるだけで簡単に作れるのも、うれしいポイントです。

フレッシュな野菜と、とろけるサーモンとアボカドの食感の違いが楽しいマリネサラダです。ドレッシングにはちみつが入っているので酸味がまろやかになり、食べやすい副菜に仕上がっています。具材の彩りもよく、華やかな食卓にしてくれる副菜です。

アボカド・マヨネーズ・チーズは油脂分が豊富で、相性のよい組み合わせです。そこにスモーキーなベーコンとにんにくの香りを加えて、おつまみにも最適な料理に仕上げています。アボカドの皮をグラタンの器にした、見た目もおしゃれな副菜です。

炒めることで、濃厚な味わいになったアボカドを楽しむ副菜のレシピです。ブラックペッパーの刺激と、にんにくの風味が後を引きます。レモンを加えるとさっぱりした味付けになるだけでなく、アボカドの変色もおさえられます。