ほぼ人参だけで作れる料理レシピ27選！簡単な作り置きおかずも紹介！

人参だけで作るサラダですが、常備菜として作っておけば他の野菜と合わせることで、華やかなサラダになります。お酢の効いた酸味のある味わいになっており、はちみつと合わせてあることで、まろやかで食べやすくなっています。

ほぼ人参だけで作れる人気の簡単レシピの中でも、中華風のおかずを見てみましょう。中華料理は脂濃くなりがちであるため、野菜のおかずを少量加えるだけで口直しとして活躍してくれます。

ツナと人参だけで作る無限人参は、中華出汁とごま油が効いた中に人参と砂糖の甘みが感じられる、子供も食べやすいおかずです。レンジで簡単に作れるうえ、常備菜としても活用でき、お弁当のおかずや夕飯の一品としてもおすすめです。

えのきと人参だけで作れる中華風のサラダですが、脂濃さがなくヘルシーな一品で、こってりした中華料理の付け合わせにするのがおすすめです。一旦人参を塩もみすることで独特の生っぽさを解消できるので、ひと手間加えて作ってみてください。

こちらは白滝と人参だけで作れる中華サラダで、ヘルシーで体に優しいのもメリットです。中華サラダではあるものの、ダイエット中の副菜としておすすめで、常備菜として作っておくと多いに活躍してくれます。

鶏ささみと人参を使用した中華風の胡麻和えで、子供も喜ぶ味付けです。鶏ささみは鶏胸肉を使っても問題なく、食べごたえもあるので、男性のお弁当に入れても彩りよく満足できる食事となります。