無添加で安全なコンソメのおすすめ7選!体に悪い添加物についても紹介!
無添加で安全なコンソメは市販で買えるか知っていますか?今回は、無添加で安全なコンソメの市販商品おすすめ7選を、含まれる添加物・成分の種類や体に悪いとされる理由とともに紹介します。無添加で安全なコンソメの作り方・自家製レシピについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 無添加で安全なコンソメは?スーパーなど市販に売ってる?
- コンソメの添加物・成分が危険視されてる理由って?何が体に悪い?
- 添加物/成分①調味料
- 添加物/成分②酸味料
- 添加物/成分③酵母エキス
- 無添加なコンソメ・洋風だしの市販商品おすすめ7選!
- ①無添加チキンコンソメだし(粉末タイプ)|前田屋(1,780円/100g)
- ②無添加チキンコンソメだし(だしパックタイプ)|前田屋(1,480円/6g×8個)
- ③チキンコンソメ|HIKARI(1,034円/10g×8包)
- ④大地を守る会の洋風ブイヨン|大地を守る会(1,196円/15g×10包)
- ⑤野菜のだし|ラクチネッタ(50g)
- ⑥ブイヨンパウダー|アルチェネロ(120g/845円)
- ⑦洋風だしベジブロス|TAC21(4,014円/80g ×4袋)
- 無添加で安全なコンソメの作り方・自家製レシピも!
- 材料
- 作り方・手順
- 無添加で安全なコンソメを買ってみては?
原材料:鶏肉(国産)、玉ねぎ(国産)、キャベツ(国産)、人参(国産)、セロリ(国産)、おから(国産)、(一部に鶏肉・大豆を含む)
こちらは既に粉末状のコンソメを紹介した、前田屋のだしパックタイプの商品で、一回分に分けられているので使い勝手が良く手軽に使えます。原材料は同じように添加物が全く使用されていないので、安心な食事を提供できるでしょう。スーパーではあまり見かけない商品なので、ネットで購入することをおすすめします。
③チキンコンソメ|HIKARI(1,034円/10g×8包)
原材料:とりがらスープ、食塩、醤油(有機)(大豆、小麦を含む)、砂糖、たまねぎ(有機)、にんじん(有機)、キャベツ(有機)、セルリー(有機)、香辛料
光食品のチキンコンソメは添加物が一切使われていない、国産の有機原材料にこだわった商品です。スープやポトフなどの洋風料理に使用すると、自然な旨みの美味しい料理を作れます。液体状のタイプなので、溶かす必要がなく使い勝手がよいでしょう。
④大地を守る会の洋風ブイヨン|大地を守る会(1,196円/15g×10包)
原材料:肉エキス(チキン、ポーク)、食塩、砂糖、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない))、オリーブ油、香辛料、馬鈴薯でん粉、寒天、(一部に鶏肉、豚肉、大豆、小麦を含む)
こちらの洋風ブイヨンは、食品添加物や酵母エキスは不使用の液体タイプの商品で、水で希釈して調理すればすぐに美味しいスープが出来上がります。こだわりの国産の原料を中心として作られており、天然の旨みを手軽に味わえるでしょう。宅配サービスである「大地を守る会」やインターネットで購入できます。
⑤野菜のだし|ラクチネッタ(50g)
原材料:食塩、有機玉ねぎ、有機かぼちゃ、有機とうもろこし粉、有機イタリアンパセリ、有機ターメリック、有機根セロリ、有機マジョラム、有機セロリの葉、有機バジル、有機ローリエ、有機ディル、有機にんにく、有機トマト
こちらはイタリアで作られた完全無添加の有機野菜だしで、ターメリックやディルなども使われており風味豊かな商品です。お湯に溶かしてスープにするほか、クリームチーズと混ぜ合わせて野菜のディップソースにするのもおすすめの活用法です。スーパーではあまり見かない商品ですが、インターネットで購入できます。