無添加で安全な白だしのおすすめランキング5選!スーパーで買える商品も紹介!

無添加で安全な白だしは市販で買えるか知っていますか?今回は、スーパー・市販で買える無添加で安全な白だしのおすすめランキング5選を紹介します。白だしに含まれる添加物・成分の種類や体に悪いとされる理由とともについても紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 無添加で安全な白だしは?スーパーなど市販に売ってる?
  2. 白だしに含まれる添加物・原材料は?体に悪いのはどれ?
  3. 添加物①調味料(アミノ酸)
  4. 添加物②食塩
  5. 無添加白だしのおすすめランキング5選!スーパーでも買える?
  6. 1位:無添加白だし|マエカワテイスト株式会社
  7. 2位:いつでも新鮮料理人直伝極み白だし|キッコーマン株式会社
  8. 3位:無添加白だし|西村商店
  9. 4位:かつお風味香る白だし|イオントップバリュ
  10. 5位:特選白だし|株式会社もへじ
  11. 無添加で安全な白だしの作り方・自家製レシピも!
  12. 材料
  13. 作り方・手順
  14. 無添加で安全な白だしを買ってみては?

出典:https://www.kikkoman.co.jp/products/product/K150550/index.html

原材料名
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、食塩、砂糖、節(かつお、いわし)、小麦発酵調味液、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス/アルコール、ビタミンB1

・値段:350円
・容量:450g


キッコーマンの白だしは、化学調味料無添加の安全性の高い商品です。出汁の原材料となるいわしやかつお、昆布は全て国産品を使用しているため、上品で繊細な味が楽しめます。煮物や卵料理、麺料理のスープなど1本で幅広く網羅できるため、料理に時間が取れない人や料理が苦手な人にも向いています。

nonnonmiya

買い置きが無くなったので補充の為に購入しました。あまり色を出したく無い時に使っています。かぶら蒸しの銀餡とか冬瓜を炊く時に使うと綺麗に美味しいく出来ます(*^^*)

化学調味料不使用白だし四季の恵 600ml | 白だし

3位:無添加白だし|西村商店

出典:https://mieman.co.jp/?pid=136554471

原材料|たん白加水分解物(国内製造)、食塩、米発酵調味料、砂糖、しょうゆ、かつお節、そうだかつお節、水あめ、かつお節エキス、かつおだし、醸造酢、酵母エキス/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)

・値段:486円
・容量:300g


西村商店の無添加白だしは、国産の原材料の選定からこだわった化学調味料不使用の製品です。有機醤油の芳醇な香りに砂糖や水あめの甘さが加わることで、出汁の風味に一層深みが感じられます。化学調味料を使わない上品な美味しさは、炊き込みご飯やだし巻き卵などにおすすめです。

他の白だしと比べると色が濃いです。味は少し甘いですがタケサンほどではありません、私は苦手ですが、好みですから合う方もいると思います。

無添加白だし-ミエマン醤油(西村商店)

4位:かつお風味香る白だし|イオントップバリュ

出典:https://www.topvalu.net/items/detail/4549741198295/#link_reviews

原材料
食塩、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、かつお節(粗砕)、かつお節エキス、酵母エキス、小麦発酵調味料(大豆を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料

・値段:198円
・容量:500ml


イオントップバリュの白だしは、煮物、炊き込みご飯、卵料理など幅広い料理と相性の良い万能調味料です。色が淡く透き通っているため、素材の色を残したまま旨みを引き出したい時におすすめです。ただし、やや塩分が多いため減塩中の場合は使用量に注意しましょう。

S.K

煮物にうどんのつゆや炒めものにも使用してます。本当に万能で、塩味とだしがまろやかに配合されてて、とても良いと思います。

かつお風味香る白だし -イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

5位:特選白だし|株式会社もへじ

出典:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347770056

原材料名
しろしょうゆ(国内製造)、みりん、食塩、還元水あめ、かつおぶし(荒本節)、かつおかれぶし削りぶし、しいたけだし、むろあじぶし削りぶし、小麦グルテン酵素分解物、かつおぶしエキス、まぐろエキス、こんぶエキス、酵母パウダー、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)

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