栄養バランスの良い献立レシピ20選！健康的な1週間のメニュー例も紹介！

和食によく使われるブリの切り身を、トマト味で煮込んだ洋風の主菜です。トマトジュースを使うと味付けも簡単で、下ごしらえの手間も省けます。さっぱりしたトマトの酸味に、脂ののったブリの旨味がよく合います。

市販のシーフードミックスを使えば、簡単に色々な貝戦を取り入れた健康的な料理が作れるのでおすすめです。豚肉や白菜、タケノコなど具だくさんで作る栄養バランスも良い料理です。素材の旨味が出たスープも絶品で、中華風の味付けがご飯に合います。

カジキをこんがり焼いて、野菜と一緒に炒め、黒酢で味付けした中華風のおかずです。さっぱりした風味は人気があり、彩りも良いので見た目にも食欲をそそられます。カジキ以外の魚でも作れる料理なので、旬の魚で試してみてください。

簡単に作れる堀津焼を、色々な具材で作った栄養バランスの良い主菜の料理です。パプリカやベーコン、エビなどを使って彩りよく仕上げたレシピで人気があります。にんにくやバター、コンソメの味付けも絶妙で、ご飯にもパンにも合うおかずです。

食材の栄養や水分を逃さず料理できるタジン鍋で、サワラや根菜類を煮込む人気の主菜です。ポン酢を使った味付けは簡単で、ご飯にもよく合います。素材の旨味が染み出たスープも美味しく、オリーブの程よい塩気やレモンの風味も良いアクセントになります。