栄養バランスの良い献立レシピ20選！健康的な1週間のメニュー例も紹介！
栄養バランスの良い食事の献立メニューは何があるのでしょうか？今回は、栄養バランスの良い食事の献立メニューの簡単レシピを〈副菜＆サラダ・汁物＆スープ〉や〈肉・魚・野菜〉別のメインのおかず＆主菜など別に紹介します。栄養バランスの良い食事の1週間の献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 栄養バランスの良い食事の献立は？健康的な食事メニューは何がある？
- 栄養バランスの取れた健康的な食事メニューとは？
- 栄養バランスの良い食事の献立メニュー【副菜・サラダ】簡単レシピ
- ①バランスの取れたエビ入りサラダ
- ②体にいいツナと人参のひじき煮
- ③ペイザンヌサラダ
- ④栄養満点のグリルチキンのパワーサラダ
- 栄養バランスの良い食事の献立メニュー【肉メインのおかず・主菜】簡単レシピ
- ①豆腐の牛そぼろ煮
- ②バランスを考えたカチャトーレ
- ③栄養のあるボルシチ
- 栄養バランスの良い食事の献立メニュー【魚メインのおかず・主菜】簡単レシピ
- ①バランスを考えたブリのトマト煮込み
- ②健康的な海鮮五目うま煮
- ③カジキの黒酢あん
- ④白身魚の洋風ホイル焼き
- ⑤栄養価の高いサワラと根菜の煮込み
- 栄養バランスの良い食事の献立メニュー【野菜メインのおかず・主菜】簡単レシピ
- ①豚肉入りナムル
- ②鶏肉入り炒り豆腐
- ③キャベツチム
- ④栄養価の高いチャプチェ
- ⑤豆腐コロッケ
- ⑥夏野菜の炒め物
- 栄養バランスの良い食事の献立メニュー【汁物・スープ】簡単レシピ
- ①キムチスープ
- ②具だくさんの豚汁
- 栄養バランスの良い食事の1週間の献立メニュー例を紹介！
- 月曜日の献立
- 火曜日の献立
- 水曜日の献立
- 木曜日の献立
- 金曜日の献立
- 土曜日の献立
- 日曜日の献立
- 栄養バランスの良い食事の献立メニューを作ってみよう！
火曜日の献立
料理が苦手な人でも簡単に作れるおかずでまとめたおすすめの献立例です。
・鶏むね肉のごま照り
・キュウリのナムル
・かき玉汁
たんぱく質が豊富な鶏胸肉を使った主菜に、副菜のナムルや汁物を添えたバランスの良い献立例です。ごまで味付けした香ばしい風味の鶏肉に、付け合わせの野菜を添えると、より栄養バランスが良くなります。簡単なレシピで、料理が苦手な人でも失敗せずに作れます。
水曜日の献立
夏野菜を豊富に使った、見た目にもこだわったランチメニュー例は以下の通りです。
・ベビーホタテのベーコン巻き
・みょうがごはん
・中華コーンスープ
・紫キャベツマリネ
・かぼちゃのサラダ
・桃のシロップ漬け
紫キャベツやカボチャなど、色のきれいな野菜を取り入れた、女性に人気の献立例です。とろみのある中華スープに、主菜はホタテとベーコンを取り入れていて、食べ応えもあり満足度も高いです。
木曜日の献立
作り置きができるおかずでそろえる、栄養バランスの取れた朝ごはんの献立例です。
・イワシの生姜煮
・豚汁
・小松菜と厚揚げの煮物
・大根葉のふりかけ
イワシの生姜煮や小松菜の煮物など、事前に作っておけるおかずを使うと忙しい朝でも、栄養バランスの取れた献立にできます。ご飯に合う和風の味付けで、イワシは骨まで食べられるほど柔らかく煮込むので、高齢者にもおすすめです。
金曜日の献立
一人暮らしの人でも取り入れやすい、栄養バランスの取れた献立例です。
・鮭の塩焼き
・豚しゃぶサラダ
・イカの味噌バター
・きのこのバター醤油炒め
・だし巻き卵
・えのきとわかめのお味噌汁
鮭の塩焼きのほか、副菜にもイカや豚肉を取り入れて、たんぱく質も補える内容に仕上げています。一人暮らしで栄養が偏りやすい時に、色々な料理が揃う献立で栄養バランスが整えられます。
土曜日の献立
品数が少なくても、栄養バランスが整う人気の献立例は以下の通りです。
・カツオと野菜の和風ソテー
・長芋の梅マヨ和え
主食のカツオのソテーには、色々な野菜を使っているので、一品でも栄養バランスが良くなります。副菜の長芋も、キュウリやちくわなどの具材も取り入れて、一品でもボリュームがあり栄養価の高いおかずに仕上げています。