栄養バランスの良い献立レシピ20選！健康的な1週間のメニュー例も紹介！

サラダにグリルチキンや温泉卵をトッピングして、栄養バランスを浴したおかずです。ボリュームもあり、食べ応えもあるので、ダイエット中には主菜にもなります。作り方は簡単で、バターのコクにアボカドのクリーミーな味わいがよく合います。

ここでは、栄養バランスの取れた献立に役立つ、肉を使った主菜の料理を紹介します。肉だけでなく、色々な野菜を組み合わせることで、より健康的な料理が作れます。

旨味のある牛ひき肉で豆腐を煮込む料理で、ひき肉を下茹でするので臭みが取れて美味しいです。豆腐だけでなく、玉ねぎやシメジなどの野菜も加えるので、栄養バランスも良くなります。ご飯に合う味付けで、栄養バランスを整えるおすすめの主菜です。

鶏肉をトマト缶を使って煮込む洋風の主菜で、付け合わせにブロッコリーなどの野菜を添えると、より栄養バランスも良くなります。鶏肉の旨味にトマトの酸味のある風味は相性抜群で、冷めても美味しいので作り置きもできる料理です。

ロシアやウクライナで食べられるボルシチは、栄養満点の煮込み料理です。一般的には牛肉が使われますが、このレシピでは鶏むね肉を使うのでヘルシーに仕上がります。玉ねぎ、人参などの野菜も豊富に使っているので、色々な食材の味わいが楽しめます。

ここでは、栄養バランスの取れた献立におすすめの、魚を使った種主菜料理を紹介します。人気の魚料理で、美味しくて健康的な献立を作ってみてください。