白菜を使ったお弁当のおかずレシピ33選！作り置きで簡単な料理を紹介！

白菜を使ったお弁当の作り置きおかずは何があるのでしょうか？今回は、白菜を使ったお弁当の作り置きおかずを〈炒め物・煮物・蒸し物・和え物〉など系統別に紹介します。作り置きしても冷凍もできる便利なおかずの簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2023年10月06日更新

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ピリ辛風味が美味しい麻婆白菜はご飯に合う人気のおかずで、どんぶり風のお弁当が作りたい時にもおすすめです。水溶き片栗粉でとろみをつけ、水っぽくならないように仕上げるので、お弁当のおかずにも使いやすいです。

白菜や大根などの野菜を中華風の味付けで卵とじにしたおかずで、カニカマの赤がお弁当に良く映えます。片栗粉を使うので、水気が出にくく、お弁当にも詰めやすいです。作り置きもできるおかずで、旬の冬野菜の旨味を閉じ込めた優しい味わいが美味しいです。

白菜に春雨を使って中華風に味付けした煮物で、水気を吸って吸ってくれるのでお弁当のおかずに向いています。作り置きもできる料理で、人参などの彩りの良い野菜を加えると、お弁当の見た目も良くなります。

さつま揚げと白菜を煮込んだシンプルな副菜で、さつま揚げの旨味を吸った白菜が絶品です。さつま揚げの代わりにちくわなど、お好みの練り物を使っても美味しいです。麺つゆで味付けするので簡単で、手早く作れます。

白菜を使ったお弁当の作り置きおかず【蒸し物】人気レシピ

ここでは、白菜を使ったお弁当におすすめの蒸し物レシピを紹介します。中でも、電子レンジでできる蒸し料理は、作るのも簡単でお弁当のおかずにも人気があります。

白菜とウインナーをシンプルな塩味で蒸した料理で、ウインナーの旨味を吸った白菜が甘くて絶品です。胡椒の香りが良いアクセントになり、ご飯も進む味付けで、彩りも良いのでお弁当のおかずに向いています。