白菜を使ったお弁当のおかずレシピ33選！作り置きで簡単な料理を紹介！

白菜は人気の冬野菜で、旬の時期には安くて甘くなるので、常備している人も多いです。鍋の具材のイメージも強い白菜ですが、お弁当のおかずにも使えれば、旬の白菜をたくさん買った時にも便利です。ここでは、白菜を使った人気のお弁当のおかずを紹介します。

ここでは、白菜を使った炒め物系の作り置きのおかずを紹介します。簡単に作れる副菜から、メインになるボリュームのあるおかずまで、幅広いレシピが揃っています。

白菜とベーコンをバター醤油で炒めた簡単な副菜になる炒め物で、ベーコンの旨味は白菜に染み込み絶品です。バターのコクや香ばしい醤油とあっさりした白菜の相性も抜群で、作り置きして味がなじんだおかずにしても美味しいです。

白菜と人参を使った簡単な炒め物のおかずで、コクのある味噌とマヨネーズの組み合わせが絶妙です。赤い人参を加えることで、お弁当の彩りも良くなります。食感の違う食材を組み合わせて、味わいに変化をつけられます。

沖縄の郷土料理のしりしりを、白菜で作る人気のおかずで、中華だしやツナの味わいがあっさりした白菜によく合います。だしの旨味を吸った白菜が絶品で、作り置きして味がなじんでも美味しく食べられます。

鷹の爪とにんにくを組み合わせたペペロンチーノ風の炒め物も、お弁当のおかずにおすすめです。食感が良く水の出にくい白菜の芯の部分を使うと、より美味しい炒め物に仕上がります。