箸休めに人気なおかずレシピ17選！簡単に作れる一品を洋風・和風別に紹介！

長芋と調味料を和えて10分程度、放置するだけで簡単に和風を感じる一品に仕上がります。見た目も味も素朴なため、口の中をリセットするには最適な箸休めになり、食欲がない人にもおすすめな和食の副菜のレシピです。

雰囲気は洋風で華やかですが酒粕や豆腐を使っているため、日本酒のおつまみにもよく合い、和風を感じられる一品です。じゃがいも、サツマイモなど材料に野菜を多く使用しているので、健康志向が高い人や、パーティーなどにおすすめな和食の箸休めです。

ここでは、簡単に作れる箸休めとして人気のある洋風のおかずをレシピとあわせて料理の説明も紹介します。

かぶの実と茎の部分をオリーブオイルで和えて、レモンやゆずで仕上げた見た目も味も爽やかなサラダです。見た目と、レモンやゆずの香りで気分転換になり、食感の変化も楽しめるため箸休めには人気が高い副菜です。

ヨーグルトのかかったキウイに見えますが、こちらはキウイの洋風白和えになります。キウイの上にかかっている白いクリームは豆腐とクリームチーズを混ぜたもので、とてもクリーミーでほんのり甘い味わいです。