シャンパンに合うおつまみの簡単レシピ30選!肉料理のおすすめも紹介!
シャンパンに合うおつまみ料理は何があるのでしょうか?今回は、シャンパンに合うおつまみ料理の簡単レシピを〈チーズ・肉・魚介・野菜・スイーツ・チョコ〉など別に紹介します。おつまみにぴったりな肉料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- シャンパンに合うおつまみって?肉料理と相性はいい?
- シャンパンに合う食べ物とは?
- シャンパンに合うおつまみ【チーズ系】簡単レシピ
- ①じゃがいものアリゴ
- ②クリームチーズとナッツのサラダ
- ③アヒージョ
- ④カプレーゼ
- ⑤和食にも合うクリームチーズの味噌漬け
- シャンパンに合うおつまみ【肉系】簡単レシピ
- ①肉料理の定番ローストビーフ
- ②酸味のきいたポークステーキ
- ③和風テイストのチキンのガーリック炒め
- ④ささみの南蛮漬け
- ⑤スペアリブのオーブン焼き
- シャンパンに合うおつまみ【魚介系】簡単レシピ
- ①タコのセビーチェ
- ②ホタテのココットカマン
- ③エビとブロッコリーのガーリック炒め
- ④鯛と海老のカルパッチョ
- ⑤カキのオイル漬け
- シャンパンに合うおつまみ【野菜系】簡単レシピ
- ①かぼちゃのクリームチーズサラダ
- ②なすのピザ
- ③キャロットラペ
- ④トマトのはちみつマリネ
- ⑤オクラのペペロンチーノ風
- シャンパンに合うおつまみ【フルーツ・スイーツ系】簡単レシピ
- ①梨と生ハムの簡単おつまみ
- ②いちごのマスカルポーネ
- ③フルーツタルト
- ④アップルパイ
- ⑤なしとぶどうのマリネ
- シャンパンに合うおつまみ【チョコレート系】簡単レシピ
- ①フルーツチョコレート
- ②ダブルチョコのオランジェット
- ③チョコレートとクリームチーズとナッツのおつまみ
- ④ピスタチオチョコレート
- ⑤ゴルゴンゾーラタルティーヌ
- シャンパンに合うおつまみを作ろう!
シャンパンにカロリーが控えめなおつまみを添えたい時に、おすすめのレシピです。にんにくとオリーブ油を使うことで風味豊かな味わいに仕上がり、炒り卵を加えることでより色鮮やかに仕上がっています。
④鯛と海老のカルパッチョ
鯛をはじめとした白身魚と海老を組み合わせたカルパッチョは、シャンパンとの相性が抜群のおつまみです。市販のフレンチドレッシングに、ブラックペッパーやバジルを合わせるだけで手軽に作れるおすすめの一品です。
⑤カキのオイル漬け
和洋中すべてのテイストが詰まったレシピで、シャンパンにも白ワインにもよく合うおつまみです。にんにくを炒めたオリーブオイルでカキを炒め、オイスターソースと甘露醤油を加えて煮詰めるので味わいに奥行きが生まれます。
シャンパンに合うおつまみ【野菜系】簡単レシピ
おつまみの食材を選ばないシャンパンに野菜料理を用意すると、体にもよさそうです。ここではシャンパンに合うと人気があるおつまみの中から、野菜料理を紹介します。
①かぼちゃのクリームチーズサラダ
爽快感のあるシャンパンには、甘さを感じるこのレシピもよく合うのでおすすめです。マッシュしたかぼちゃと角切りにしたクリームチーズの食感の違いも楽しめて、クリーミーな味わいは白ワインと組みわせても楽しめます。
②なすのピザ
なすをピザ生地代わりにするおつまみで、フライパンで簡単に作れる時短料理でもあります。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをなすに塗り、チーズとコーンをのせて加熱するだけなので、電子レンジでも調理可能です。チーズを使っているため、甘口や辛口のシャンパンに合わせるのがおすすめです。