シャンパンに合うおつまみの簡単レシピ30選!肉料理のおすすめも紹介!
シャンパンに合うおつまみ料理は何があるのでしょうか?今回は、シャンパンに合うおつまみ料理の簡単レシピを〈チーズ・肉・魚介・野菜・スイーツ・チョコ〉など別に紹介します。おつまみにぴったりな肉料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- シャンパンに合うおつまみって?肉料理と相性はいい?
- シャンパンに合う食べ物とは?
- シャンパンに合うおつまみ【チーズ系】簡単レシピ
- ①じゃがいものアリゴ
- ②クリームチーズとナッツのサラダ
- ③アヒージョ
- ④カプレーゼ
- ⑤和食にも合うクリームチーズの味噌漬け
- シャンパンに合うおつまみ【肉系】簡単レシピ
- ①肉料理の定番ローストビーフ
- ②酸味のきいたポークステーキ
- ③和風テイストのチキンのガーリック炒め
- ④ささみの南蛮漬け
- ⑤スペアリブのオーブン焼き
- シャンパンに合うおつまみ【魚介系】簡単レシピ
- ①タコのセビーチェ
- ②ホタテのココットカマン
- ③エビとブロッコリーのガーリック炒め
- ④鯛と海老のカルパッチョ
- ⑤カキのオイル漬け
- シャンパンに合うおつまみ【野菜系】簡単レシピ
- ①かぼちゃのクリームチーズサラダ
- ②なすのピザ
- ③キャロットラペ
- ④トマトのはちみつマリネ
- ⑤オクラのペペロンチーノ風
- シャンパンに合うおつまみ【フルーツ・スイーツ系】簡単レシピ
- ①梨と生ハムの簡単おつまみ
- ②いちごのマスカルポーネ
- ③フルーツタルト
- ④アップルパイ
- ⑤なしとぶどうのマリネ
- シャンパンに合うおつまみ【チョコレート系】簡単レシピ
- ①フルーツチョコレート
- ②ダブルチョコのオランジェット
- ③チョコレートとクリームチーズとナッツのおつまみ
- ④ピスタチオチョコレート
- ⑤ゴルゴンゾーラタルティーヌ
- シャンパンに合うおつまみを作ろう!
いちごとシャンパンは相性が抜群なので、マスカルポーネを使ってアレンジするのもおすすめです。マスカルポーネの上にいちごを置くだけと手早く作れて見栄えもよく、ホームパーティーのおつまみにするのもよいでしょう。
③フルーツタルト
シャンパンはデザートとともに食べても美味しいので、フルーツタルトと合わせるのもおすすめです。このレシピではバターも生クリームも使わないので、比較的安い材料で手軽に作ることができます。
④アップルパイ
甘さ控えめのアップルパイにシャンパンを添えると、贅沢なデザートになります。このレシピでは、りんごを煮るときにグラニュー糖やシナモン、ラム酒を使ってるので、シャンパンや白ワインに合う大人の味わいになると人気です。
⑤なしとぶどうのマリネ
なしとぶどうをメインに生ハムを加えると、シャンパンが進むマリネが作れます。材料をすべてボウルに入れてレモン汁を加え、オリーブオイルと塩コショウとカルダモンで味付けます。シャンパンを飲む直前に作ると、材料の香りが楽しめるのでおすすめです。
シャンパンに合うおつまみ【チョコレート系】簡単レシピ
チョコレートを添えるだけでおつまみになりますが、ひと手間加えるとおもてなし料理になりそうです。ここではシャンパンによく合う、チョコレートを使ったレシピを紹介します。
①フルーツチョコレート
シャンパンと相性がよいチョコレートを溶かしてフルーツの上にかけ、カカオニブをまぶすレシピです。フルーツによって異なる食感が楽しめて、形が不揃いでも気になりません。おもてなしの際に用意しても、喜ばれるおつまみとして人気です。