シャンパンに合うおつまみの簡単レシピ30選!肉料理のおすすめも紹介!
シャンパンに合うおつまみ料理は何があるのでしょうか?今回は、シャンパンに合うおつまみ料理の簡単レシピを〈チーズ・肉・魚介・野菜・スイーツ・チョコ〉など別に紹介します。おつまみにぴったりな肉料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- シャンパンに合うおつまみって?肉料理と相性はいい?
- シャンパンに合う食べ物とは?
- シャンパンに合うおつまみ【チーズ系】簡単レシピ
- ①じゃがいものアリゴ
- ②クリームチーズとナッツのサラダ
- ③アヒージョ
- ④カプレーゼ
- ⑤和食にも合うクリームチーズの味噌漬け
- シャンパンに合うおつまみ【肉系】簡単レシピ
- ①肉料理の定番ローストビーフ
- ②酸味のきいたポークステーキ
- ③和風テイストのチキンのガーリック炒め
- ④ささみの南蛮漬け
- ⑤スペアリブのオーブン焼き
- シャンパンに合うおつまみ【魚介系】簡単レシピ
- ①タコのセビーチェ
- ②ホタテのココットカマン
- ③エビとブロッコリーのガーリック炒め
- ④鯛と海老のカルパッチョ
- ⑤カキのオイル漬け
- シャンパンに合うおつまみ【野菜系】簡単レシピ
- ①かぼちゃのクリームチーズサラダ
- ②なすのピザ
- ③キャロットラペ
- ④トマトのはちみつマリネ
- ⑤オクラのペペロンチーノ風
- シャンパンに合うおつまみ【フルーツ・スイーツ系】簡単レシピ
- ①梨と生ハムの簡単おつまみ
- ②いちごのマスカルポーネ
- ③フルーツタルト
- ④アップルパイ
- ⑤なしとぶどうのマリネ
- シャンパンに合うおつまみ【チョコレート系】簡単レシピ
- ①フルーツチョコレート
- ②ダブルチョコのオランジェット
- ③チョコレートとクリームチーズとナッツのおつまみ
- ④ピスタチオチョコレート
- ⑤ゴルゴンゾーラタルティーヌ
- シャンパンに合うおつまみを作ろう!
②ダブルチョコのオランジェット
ブラックとホワイトの2種類のチョコレートでコーティングしたオランジェットも、シャンパンによく合います。このレシピでは黒糖と水でシロップを作っているので、より深みのある味わいに仕上がるのでおすすめです。
③チョコレートとクリームチーズとナッツのおつまみ
甘味と濃厚さと香ばしさを同時に楽しめるおつまみで、シャンパンや白ワインによく合います。クリームチーズの上にチョコレートとナッツをのせるだけと簡単で、ピックにこだわると見栄えのよいおもてなしメニューにもなります。
④ピスタチオチョコレート
ホワイトチョコレートに刻んだピスタチオとパウダーを加えて作る、アレンジレシピです。塩分のあるピスタチオを使うと甘辛い味わいになり、シャンパンや白ワインに添えると華やかな印象を与えます。
⑤ゴルゴンゾーラタルティーヌ
市販されているチョコレートがついたクッキーを使った、シャンパンに合う贅沢なおつまみです。細かい角切りにしたゴルゴンゾーラチーズと鴨のローストとくるみを、チョコレートつきクッキーにのせてブルーベリージャムをかけるだけで、華やかな一品となります。
シャンパンに合うおつまみを作ろう!
シャンパンは様々な食材に合うので、シチュエーションや他の料理を考慮しておつまみを用意するのがおすすめです。簡単に作れるレシピも多いのでシャンパンに合うレシピを試して、おつまみのレパートリーを増やしましょう。