もち麦を使ったダイエットレシピ33選!リゾットやおかずなどアレンジ料理を紹介!

もち麦を使ったダイエットレシピを知っていますか?今回は、もち麦を使ったダイエットレシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・お菓子&スイーツ〉など系統別に紹介します。簡単にできて美味しいので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. もち麦を使ったダイエットレシピは何がある?
  2. もち麦のダイエット効果は?痩せる?
  3. もち麦を使ったダイエットレシピ【副菜・サラダ】
  4. ①もち麦トッピングの冷奴
  5. ②ツナともち麦のサラダ
  6. ③レンジで作る簡単なサラダ
  7. ④痩せるバランスサラダ
  8. ⑤人気のもち麦とかぼちゃのサラダ
  9. ⑥もち麦とワカメのごまサラダ
  10. ⑦彩りの良いもち麦サラダ
  11. もち麦を使ったダイエットレシピ【主菜・メインのおかず】
  12. ①もち麦と豚肉の煮込み
  13. ②もち麦のベジ餃子
  14. ③もち麦だけで作るハンバーグ
  15. もち麦を使ったダイエットレシピ【主食】
  16. ①作り置きもできるもち麦おにぎり
  17. ②もち麦入りチキンライス
  18. ③もち麦のクリームリゾット
  19. ④もち麦だけのトマトリゾット
  20. ⑤もち麦とひじきの炊き込みご飯おにぎり
  21. ⑥もち麦とかぼちゃのご飯
  22. ⑦とうもろこしともち麦だけの炊き込みご飯
  23. ⑧レンジで作るもち麦チャーハン
  24. ⑨もち麦キムチチャーハン
  25. ⑩もち麦サラダ丼
  26. ⑪カルボナーラもち麦リゾット
  27. ⑫もち麦入り鶏ごぼうご飯
  28. ⑬もち麦ごでアレンジパエリア
  29. ⑭もち麦入り混ぜご飯
  30. もち麦を使ったダイエットレシピ【汁物・スープ】
  31. ①コンビニみたいな生姜のもち麦スープ
  32. ②もち麦とベーコンの洋風スープ
  33. ③もち麦の冷製トマトスープ
  34. ④もち麦入りサムゲタン
  35. ⑤もち麦入りささみとキャベツの具だくさんスープ
  36. もち麦を使ったダイエットレシピ【お菓子・スイーツ】
  37. ①もち麦フレークを使ったプティング
  38. ②もち麦のチョコレートケーキ
  39. ③もち麦を使ったおはぎ
  40. ④大麦入り雑穀のヨーグルトパフェ
  41. もち麦を使ったダイエットレシピを作ってみよう!

もち麦を使ったダイエットレシピは何がある?

もち麦は大麦の一種で、ぷちぷちした食感が美味しいと人気があります。白米よりも低カロリーでダイエット向きの食材と言われていますが、どんな食べ方があるのでしょうか。ここでは、もち麦を使ったダイエット向きのレシピを紹介します。

もち麦のダイエット効果は?痩せる?

もち麦はダイエットに向いていると言われますが、以下に、その代表的な理由を紹介します。

・血糖値の上昇を抑制する
・脂肪の蓄積を防ぐ
・便秘解消効果


もち麦は大麦の一種で水溶性食物繊維をたくさん含むので、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。ダイエット中の食事制限は便秘を引き起こしやすくなりますが、もち麦を食べれば便秘が予防できるのでおすすめです。また、便秘が改善すれば老廃物の排泄もスムーズになり、痩せやすい体が作れます。

さらに、もち麦の水溶性食物繊維は糖質の吸収を抑える働きがある成分です。血糖値の急激な上昇を抑え、糖質が脂肪に変わるのを抑制するのに効果的です。また、もち麦が腸内で発酵する時にできる短鎖脂肪酸は、脂肪の蓄積も抑えられます。食欲を抑えるセロトニンも増やす効果があるので、もち麦を食べると満足感を得ながら食事量を減らすのにも役立ちます。

もち麦を使ったダイエットレシピ【副菜・サラダ】

ここでは、もち麦を使った副菜やサラダのレシピを紹介します。満足感も得やすく、栄養も摂れる人気のレシピで献立のバランスも整います。

①もち麦トッピングの冷奴

出典:https://cookpad.com/recipe/7211108

茹でたもち麦をトッピングするだけの、シンプルな冷奴のレシピで、もち麦の食感が冷奴の良いアクセントになります。ネギなどの薬味はお好みで、醤油やポン酢でさっぱり食べられます。

ぷちぷち食感が楽しい♬もち麦のせた冷奴 by ウエハース♡サンド 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②ツナともち麦のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/5219129

ツナと炊いたもち麦を混ぜて作るさっぱりしたサラダで、栄養バランスも良い一品です。レモンの爽やかな風味がツナのマイルドな風味によく合い、腹持ちの良い食べ応えのあるサラダに仕上がります。

シーチキンともち麦のサラダ by はごろもフーズ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③レンジで作る簡単なサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4689533

にんにくやオリーブオイルでシンプルに味付けしたサラダで、ナスやパプリカをレンジで加熱して作ります。彩りも良く、暑い時期でも食べやすいさっぱりしたマリネで、もち麦の食感も良いアクセントです。

レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ by ちい〜ママ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

④痩せるバランスサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/7129419

タンパク質もしっかり食べられるボリュームサラダで、ダイエット中の栄養補給におすすめです。低カロリーでもしっかりタンパク質が摂れる鶏胸肉を使ったサラダで、これだけで1食が賄えるボリュームがあり満足感があります。

鶏むね肉ともち麦のボリュームサラダ by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑤人気のもち麦とかぼちゃのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6486169

マヨネーズで味付けするかぼちゃサラダは人気がありますが、もち麦を使うとヘルシーで美味しいです。もち麦の食感がクリーミーなかぼちゃサラダの良いアクセントになり、血糖値の上昇も抑えながら美味しいサラダが楽しめます。

もち麦&かぼちゃの豆乳マヨネーズサラダ by 宮崎県綾町 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑥もち麦とワカメのごまサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6489153

食物繊維がしっかり摂れるダイエットにおすすめのサラダのレシピで、便秘解消にも効果的です。茹でた大豆も加わるので、タンパク質の補給にも向いています。マヨネーズに旨味のある鶏ガラスープの素を使って味付けしたレシピで、和洋中どんな献立にも取り入れやすいです。

簡単に【もち麦大豆とワカメのごまサラダ】 by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑦彩りの良いもち麦サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4651787

トマトやオクラを使った夏らしい彩りの良いサラダで、マヨネーズやツナで味を調えます。ツナの旨味が全体をうまくまとめていて、野菜が苦手な人でも食べやすいサラダです。

オクラとトマトのもち麦サラダ by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

もち麦を使ったダイエットレシピ【主菜・メインのおかず】

ここでは、もち麦を使った主菜のおすすめレシピを紹介します。もち麦はご飯やサラダに使うレシピが多いですが、メイン料理にも取り入れられるので試してみてください。

①もち麦と豚肉の煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/5468626

比較的ヘルシーな豚ロース肉を使った煮込み料理で、肉や野菜のだしが染み込んだもち麦が絶品です。象印マホービンを使うので簡単ですが、普通の鍋で煮込んでも作れます。

もち麦と豚肉の野菜煮込み by 象印マホービン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②もち麦のベジ餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/6870665

茹でたもち麦とナスを具材にしたヘルシーな餃子のレシピで、ナスの旬の季節におすすめです。もち麦の食感が良いアクセントになり、肉がなくても物足りなくありません。

お肉を使わない 茄子ともち麦の ベジ餃子 by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③もち麦だけで作るハンバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/6204334

もち麦フレークだけで作る、肉なしのベジタリアンハンバーグです。玉ねぎやマッシュルームを加えて野菜の旨味を足すので、肉がなくても満足感が得られます。腹持ちも良く、ダイエット中に肉や脂質の摂取を減らしたい時におすすめです。

もち麦のハンバーグ by 西田精麦 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

もち麦を使ったダイエットレシピ【主食】

ここでは、もち麦を使った主食のレシピを紹介します。もち麦は普段のご飯に加えたり、白米を置き換えるだけでもヘルシーでダイエット向きのアレンジができるのでおすすめです。

①作り置きもできるもち麦おにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/6814379

お米と一緒にもち麦も炊いて、梅と塩昆布で味付けした和風のおにぎりです。作るのも簡単で、梅の酸味や塩昆布の風味がもち麦にもよく合います。冷凍して作り置きもできるので、一度にたくさん作っておくのがおすすめです。

梅昆布もち麦おにぎり【冷凍作り置き】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②もち麦入りチキンライス

出典:https://cookpad.com/recipe/5120781

もち麦を一緒に炊き込んだご飯で作る、チキンライスのアレンジレシピです。もち麦が加わることで食感にアクセントがついて、美味しいです。卵で巻けば、簡単にヘルシーなオムライスにもなるので試してみてください。

もち麦入り洋食屋さんのチキンライス by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③もち麦のクリームリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6809272

生クリームやチーズを使ったクリーミーなリゾットは、まろやかなコクのある風味が絶品です。もち麦を使えばヘルシーで、こってりしたリゾットでもダイエット中に食べられます。生クリームを牛乳などに変更すれば、よりヘルシーなリゾットになります。

チーズが濃厚!もち麦のクリームリゾット by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

④もち麦だけのトマトリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/4691266

白米を使わないもち麦だけのトマトリゾットのレシピで、トマトの風味が美味しいです。ベーコンの旨味も感じられるので、シンプルでも満足感が得られます。もち麦を煮込みながら作るリゾットで、事前にもち麦を炊いておく必要もありません。

ダイエット最適!もち麦トマトリゾット by さなせん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑤もち麦とひじきの炊き込みご飯おにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/7187436

ひじきを加えて、食物繊維がしっかり摂れる人気のもち麦おにぎりのレシピです。人参や油揚げなど、炊き込みご飯の定番の具材も加えて、だしのきいた味付けに仕上げています。冷凍すれば作り置きご飯にもなるので、おすすめです。

もち麦入りひじきの炊き込みご飯 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑥もち麦とかぼちゃのご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/5256266

もち麦と一緒にかぼちゃも加えて炊き上げた、栄養満点でボリュームのあるご飯です。白だしを使うので味付けも簡単で、ご飯の量を減らせて、ダイエット中でも食べ応えのある主食が楽しめます。

もち麦入りかぼちゃご飯☆鍋・炊飯器でも by フジぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑦とうもろこしともち麦だけの炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6856999

とうもろこしともち麦を一緒に炊き込んだ、人気のご飯で、とうもろこしともち麦の食感が良いアクセントになります。とうもろこしは、芯も一緒に炊き込む方が旨味が出て美味しいです。

簡単!もち麦とうもろこしご飯☆ by クックmichi☆♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑧レンジで作るもち麦チャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/7129408

もち麦ご飯を使った定番のチャーハンのレシピで、ハムやネギ、卵などを使います。もち麦は白米より固まりにくく、レンジでも簡単にぱらぱらしたチャーハンが作れるのでおすすめです。

レンジで簡単!パラパラもち麦炒飯 by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑨もち麦キムチチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/5727157

もち麦ご飯に、健康に良い発酵食品のキムチも加えて作る、ヘルシーなチャーハンもおすすめです。先にもち麦ご飯と卵を混ぜておくことで、よりぱらぱらしたチャーハンに仕上がります。

簡単ヘルシー☆もち麦キムチチャーハン by ふわままrecipe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑩もち麦サラダ丼

出典:https://cookpad.com/recipe/7129428

もち麦ご飯に豚しゃぶや野菜を乗せて作る、ヘルシーな丼メニューで、ダイエット中におすすめです。豚しゃぶをサラダチキンや牛しゃぶにアレンジしても美味しく、ボリューム満点で、これだけで1食分のランチが賄えます。

キャベツと豚しゃぶのもち麦サラダ丼 by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑪カルボナーラもち麦リゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6813396

電子レンジを使った、カルボナーラをアレンジしたリゾットのレシピです。作るのも簡単で、朝ご飯にもおすすめのメニューで、牛乳や卵などを使っていて栄養満点です。クリーミーな味わいが絶品ですが、もち麦を使うので栄養価も高く、カロリーも抑えられます。

レンチン カルボナーラもち麦リゾット by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑫もち麦入り鶏ごぼうご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6113469

ジューシーな鶏もも肉も使った炊き込みご飯を、もち麦でアレンジしたレシピで、鶏肉の旨味が染み込んだもち麦が絶品です。もち麦の食感が良いアクセントになり、いつもの炊き込みご飯もより美味しいです。

炊飯器で簡単★もち麦入り鶏ごぼうご飯 by とまぷり★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑬もち麦ごでアレンジパエリア

出典:https://cookpad.com/recipe/3998345

シーフードミックスを使った手軽なパエリアのアレンジで、もち麦の食感も良いアクセントになります。炊飯器で作るので簡単で、忙しい時でも作りやすいレシピです。白米だけで作るよりほぐれやすいので、本格的なパエリアらしい風味に近づきます。

炊飯器で♪もち麦パエリア by あぽももこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑭もち麦入り混ぜご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/4458374

もち麦ご飯に枝豆と塩昆布を加えた簡単な混ぜご飯のレシピで、彩りも綺麗です。カロリーも低く、塩昆布の旨味が全体をうまくまとめます。おにぎりにしても美味しく、お弁当のご飯にも向いています。

枝豆と塩昆布のもち麦入り混ぜご飯 by れんげ畑のクマちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

もち麦を使ったダイエットレシピ【汁物・スープ】

ここでは、もち麦を使ったスープレシピを紹介します。野菜ともち麦を使ったスープはヘルシーで、満足感も得やすく、ダイエットにおすすめです。

①コンビニみたいな生姜のもち麦スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/4425172

コンビニで人気のお惣菜に近い、生姜の風味が感じられる具だくさんスープのレシピです。キャベツや大根などの野菜がたくさん入っているので、栄養も摂れる一品です。ひき肉を加えているので旨味も濃厚で、満足感も得られます。

セブンみたいな☆生姜香るもち麦スープ by liarra 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②もち麦とベーコンの洋風スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6501640

にんにくをたくさん使ったスペイン風のスープを、もち麦でアレンジしたレシピです。トマトの酸味に卵のまろやかな味わい合が絶妙で、もち麦の食感も良いアクセントになります。

もち麦とベーコンのにんにくスープ by シルバニア 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③もち麦の冷製トマトスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6861628

トマトジュースを使った簡単な冷製スープで、暑い季節におすすめです。トマトの酸味でさっぱり食べられるスープですが、野菜もたくさん使うので食べ応えもあります。

夏野菜ともち麦の冷製トマトスープ by はくばく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

④もち麦入りサムゲタン

出典:https://cookpad.com/recipe/6032665

栄養豊富な韓国料理のサムゲタンを、もち麦を加えて作る食べるスープのレシピです。鶏肉のだしや旨味が染み込んだもち麦が絶品で、にんにくや生姜の香りも良く体も温まります。

旨みたっぷりサムゲタン by brunoenjoy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑤もち麦入りささみとキャベツの具だくさんスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/4052061

ダイエット中におすすめのささみ肉を使った具沢山のスープで、もち麦ととうもろこしの食感や甘みが美味しいです。コンソメで簡単に味付けできるレシピで、色々な野菜を一度に食べられるので栄養補給にも向いています。

もち麦入りささみとキャベツの食べるスープ by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

もち麦を使ったダイエットレシピ【お菓子・スイーツ】

もち麦は料理だけでなく、スイーツにも取り入れられます。もち麦でアレンジしたデザートは、ヘルシーでダイエット中でも罪悪感なく食べられるのでおすすめです。

①もち麦フレークを使ったプティング

出典:https://cookpad.com/recipe/6204494

ライスプティングをもち麦フレークでアレンジしたレシピで、栄養価も高く、自然なフルーツの甘みも感じられて美味しいです。もち麦は、柔らかめに炊く方が美味しく仕上がります。

フルーツプディング by 西田精麦 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②もち麦のチョコレートケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/7071698

もち麦を生地に混ぜ込んだヘルシーなチョコレートケーキのアレンジで、もち麦の食感が良いアクセントになります。材料を混ぜるだけなので簡単で、ダイエット中はレシピよりも砂糖を減らしても美味しいので試してみてください。

もち麦入りチョコケーキ by 140㎝わんたるママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③もち麦を使ったおはぎ

出典:https://cookpad.com/recipe/4258814

もち米を使うおはぎやぼた餅に、もち麦を加える人気のアレンジで、もち麦の食感があんこやきなこにもよく合います。ボリュームもあり、小腹がすいた時や朝食にもおすすめのお菓子です。

もち麦のぼたもち&おはぎ by liqueur☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

④大麦入り雑穀のヨーグルトパフェ

出典:https://cookpad.com/recipe/3792426

市販の蒸し大麦を使った雑穀を具材にしたパフェのレシピで、もち麦の食感がフレークのようなアクセントになります。ヨーグルトを使うのでヘルシーで、便秘解消にも向いているので、ダイエット中におすすめです。

もち麦のヨーグルトパフェ by マルヤナギ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

もち麦を使ったダイエットレシピを作ってみよう!

もち麦は食感が独特で美味しく、ヘルシーな食材なので、ダイエットに向いています。サラダや主食、デザートまで幅広いレシピがあり、取り入れやすいです。紹介したレシピを参考に、お好みのもち麦ダイエットレシピを試してみてください。

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