スイス料理の人気レシピ33選!簡単な家庭料理やチーズを使った一品を紹介!

スイス料理のレシピといえば何があるのでしょうか?今回は、スイス料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・デザート&スイーツ〉など系統別に紹介します。簡単に作れる家庭料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)

目次

  1. スイス料理のレシピは何がある?
  2. まずはスイス料理の特徴を知っておこう
  3. スイス料理の代表的な料理
  4. スイス料理の人気レシピ【副菜・サラダ】
  5. ①定番じゃがいも料理のレシュティ
  6. ②ベアラオホのタルタルソースサラダ
  7. ③アルペンマカロニ
  8. ④ポーチドエッグのせアスパラソテー
  9. ⑤グラタンドフィノワ
  10. ⑥ラクレット風温野菜
  11. ⑦ズッキーニと茄子のマリネ
  12. ⑧ホワイトアスパラガスのソテー
  13. ⑨ソーセージサラダ
  14. スイス料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
  15. ①ゲシュニッツェルテス
  16. ②スイス風ステーキ煮込み
  17. ③チーズフォンデュ
  18. ④スイスステーキ風ウスターソース煮込み
  19. ⑤鹿肉の赤ワインソース煮
  20. ⑥レバーのサワーソテー
  21. ⑦肉団子のレモンクリームソース煮
  22. ⑧肉のパイ包み
  23. ⑨鶏むね肉で作るコルドンブルー
  24. スイス料理の人気レシピ【主食】
  25. ①ケーゼシュニッテ
  26. ②スイスの編みパン
  27. ③タルトフランベ
  28. ④ポルチーニのリゾット
  29. ⑤パンのバターチーズ炒め
  30. ⑥スイス風ガーリックトースト
  31. スイス料理の人気レシピ【汁物・スープ】
  32. ①スイス風もち麦スープ
  33. ②夏野菜のスープ
  34. スイス料理の人気レシピ【スイーツ・デザート】
  35. ①アップルとカスタードのタルト
  36. ②カラク
  37. ③スイス風チョコレートケーキ
  38. ④エンガディーナタルト
  39. ⑤ルバーブトルテ
  40. ⑥クラヴァット
  41. ⑦レッカリー
  42. スイス料理を人気レシピで作ってみよう!

ここでは、スイスのデザートレシピを紹介します。色々な風味の焼き菓子が中心で、ボリュームのあるスイーツが揃っています。

①アップルとカスタードのタルト

出典: https://cookpad.com/recipe/2890334

シナモンを使った生地にカスタードクリームと、りんごを乗せたタルトのレシピです。濃厚なクリームに香りのよいタルトと甘酸っぱいジューシーなりんごの組み合わせが絶品です。

スイス製☆アップルとカスタードのタルト♬ by Toutvabien 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

②カラク

出典: https://cookpad.com/recipe/4443777

タルト生地にガナッシュクリームを詰めたあと、緑色のフィリングを加えた見た目がかわいいスイスのお菓子です。スイス料理と相性が良く、食事の後のデザートにぴったりです。

スイス料理の美味しいデザート★カラク by パティシエJunko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③スイス風チョコレートケーキ

出典: https://cookpad.com/recipe/214335

シンプルなチョコレートケーキで、砂糖やバターがやや少なめでヘルシーなレシピです。ココアの風味が美味しくおやつだけでなく、軽食や朝ごはん代わりにもなります。

スイス経由のチョコレートケーキ by ミナココット 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

④エンガディーナタルト

出典: https://cookpad.com/recipe/3931487

クルミのキャラメルが詰まった、ナッツの風味が美味しいタルトです。香ばしいビスケット生地でクルミのフィリングを挟んで作るので、型崩れもしにくいです。

スイスのお菓子♡エンガディーナ by ガトーさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑤ルバーブトルテ

出典: https://cookpad.com/recipe/4613454

スイスやフランスなどのアルザス地方でよくジャムにされるルバーブを使ったデザートで、プリン液にルバーブとジャムを乗せて焼いた甘酸っぱい風味が人気です。ジャムに使うフルーツは他のものでアレンジできるので、試してみてください。

関連する記事