トマトの定番料理レシピ22選！サラダ〜メインのおかずまで人気の一品を紹介！

トマトの定番料理では外せない、ミートソースパスタです。トマトはヘラで潰しながら混ぜ、硬いところがあれば取り出してください。バジルがあれば少し入れると、より本格的な味わいを楽しめます。

トマトをたっぷりと使ったシーフードパエリアは、カラフルで食欲をそそります。生米から作るパエリアは難しく思えますが、このレシピは工程が丁寧に説明されているので作りやすくおすすめです。

水を加えず煮込んだチキンカレーは、トマト缶が美味しさのポイントです。使用するトマト缶の種類によって酸味が強くなることがあります。はじめにトマト缶を味見して酸味が強いようであれば、汁を入れるのは控えましょう。

パスタの中でも、トマトソースを使ったアマトリチャーナは定番の料理です。アマトリチャーナはトマトの水煮で作ることが多いですが、このレシピでは生のものを使うことでフレッシュな美味しさを楽しめます。

トマトの定番メニューの一つ、シンプルピザのレシピです。このピザではトマト味のピザソースを生地に塗り、その上からフレッシュトマトを並べて焼き上げています。お好みで、ドライトマトなどをトッピングするとさまざまなトマトの味わいが楽しめるでしょう。