人気1位｜ホタテのカルパッチョの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「ホタテのカルパッチョ」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ホタテのカルパッチョ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈バルサミコ酢・わさび醤油〉などソースも含めて、簡単あるいはプロ級のレシピを参考にしてください。
目次
- 「ホタテのカルパッチョ」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ457件】わさびソースが美味しい和風のホタテカルパッチョ【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ262件】人気の炙りホタテのカルパッチョ【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ145件】生ホタテ貝柱の梅肉カルパッチョ
- 【人気4位｜つくれぽ65件】ホタテのさっぱりカルパッチョ
- 【人気5位｜つくれぽ33件】彩り鮮やかなホタテのカルパッチョ
- 【人気6位｜つくれぽ27件】塩麴でプロ並みのホタテのカルパッチョ
- 【人気7位｜つくれぽ25件】ホタテの貝柱とレモンのカルパッチョ
- 【人気8位｜つくれぽ17件】炙りサーモンを合わせたホタテのカルパッチョ
- 【人気9位｜つくれぽ15件】ホタテのカルパッチョ柚子胡椒風味
- 【人気10位｜つくれぽ14件】ホタテのカルパッチョサラダ
- 【人気11位｜つくれぽ13件】ホタテとネギのカルパッチョ梅風味
- 【人気12位｜つくれぽ11件】ホタテと中落ちサーモンのカルパッチョ
- 【人気13位｜つくれぽ7件】バルサミコ酢がきいたホタテとトマトのカルパッチョ
- 【人気14位｜つくれぽ4件】貝柱のカルパッチョにんにく風味
- 【人気14位｜つくれぽ4件】簡単で美味しいホタテのカルパッチョ
- 「ホタテのカルパッチョ」の人気レシピを作ってみよう！
■材料 （２～３人分）
生食ホタテ貝柱 ５個
■ 梅肉ソース
●梅干し １粒
●スペイン産ＥＸバージンオリーブオイル 大さじ１
●にんにく(すりおろし) 小さじ半分
●白だし 小さじ半分
●みりん 小さじ半分
●砂糖 小さじ半分
●酢 小さじ半分
●黒胡椒 少々
付け合わせ野菜 適量
生パセリ（あれば） 適量
生食用のホタテの貝柱を使うカルパッチョで、梅肉ソースをかけることで甘みが引き出されると人気です。オリーブオイルにペースト状にした梅干しとすりおろしたにんにく、白だしや酢などの調味料を加えたソースが食欲をそそります。
モノノフの加奈☆
北海道のホタテGET✧お刺身じゃ芸が無いと思いカルパッチョに！梅の酸味が優しくて食べやすく梅干しが苦手な旦那もペロリでした♬︎
【人気4位｜つくれぽ65件】ホタテのさっぱりカルパッチョ
■材料 （２～３人分）
ホタテ（刺身用） ６個
クレソン（お好みの野菜でOK） 適量
●レモン汁 大さじ１
●粒マスタード 小さじ１/２
●ハチミツ 小さじ１/４
●砂糖 少々
●オリーブ油 小さじ１/２
●塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量
洋風の献立によく合うホタテのカルパッチョのレシピで、刺身用のホタテを使います。レモン汁をベースに粒マスタードとはちみつと砂糖とオリーブオイルと塩コショウを合わせた、甘酸っぱいソースが好評です。盛り付けにクレソンを飾るので、見栄えもよい一品です。
豆と野菜
レモンの風味がさっぱりでおいしい♫ 白ワインにいいねと夫喜ぶ(笑
【人気5位｜つくれぽ33件】彩り鮮やかなホタテのカルパッチョ
■材料 （4人分）
帆立貝柱（生食用） 200g
レモン（スライス1/4カット） 1/2個
ブロッコリースプラウト 適量
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
しょう油 大さじ1
黒こしょう（粗挽き） 適量
レモンがきいてさっぱりと食べられるホタテのカルパッチョで、生食用の貝柱を使います。スライスしたホタテの貝柱とレモンを皿におき、ブロッコリースプラウトをのせてオリーブオイルと醤油を回しかけるだけと簡単です。
ちゅうた
これはハマりそう！家族にも大好評でした☆
【人気6位｜つくれぽ27件】塩麴でプロ並みのホタテのカルパッチョ
■材料 （２人分）
ホタテ（刺身用） ６個
タマネギ（みじんぎり） 大さじ２
◎レモン汁 大さじ１
◎塩麹（ID1596783） 小さじ２
◎EXバージンオリーブオイル 大さじ２
◎塩こしょう 少々
サラダホウレンソウ ２枚
レモン（国産青レモン使用） 適量
ミニトマト １個