人気1位｜ホタテのカルパッチョの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

刺身用のホタテの貝柱を熱湯につけて冷水にとったものを、カルパッチョに仕上げるレシピです。中がレアなホタテが、バルサミコ酢をベースにした甘酸っぱいソースとよく合います。ミニトマトとともにのせるケイパーが、味のアクセントになります。

ホタテのカルパッチョに、ガーリックオイルをかけて仕上げるレシピです。小さめのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、少し色づくまで弱火で加熱します。ガーリックオイルの後でレモン汁をかけるので、さっぱりと食べられます。

手早くホタテのカルパッチョを作りたい時に、おすすめのレシピです。皿に盛り付けたスライスしたホタテの貝柱に塩コショウをふり、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたものをかけるだけと簡単です。好みでブラックペッパーをかけても、美味しく食べられます。

ホタテのカルパッチョにも様々なソースや組み合わせる食材があり、見た目の雰囲気も変わります。ホタテのカルパッチョの人気レシピを作り、自分好みの味わいを探してみましょう。