人気1位|ホタテのカルパッチョの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選!

「ホタテのカルパッチョ」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ホタテのカルパッチョ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈バルサミコ酢・わさび醤油〉などソースも含めて、簡単あるいはプロ級のレシピを参考にしてください。

目次

  1. 「ホタテのカルパッチョ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000
  2. 【人気1位|つくれぽ457件】わさびソースが美味しい和風のホタテカルパッチョ【動画】
  3. 【人気2位|つくれぽ262件】人気の炙りホタテのカルパッチョ【動画】
  4. 【人気3位|つくれぽ145件】生ホタテ貝柱の梅肉カルパッチョ
  5. 【人気4位|つくれぽ65件】ホタテのさっぱりカルパッチョ
  6. 【人気5位|つくれぽ33件】彩り鮮やかなホタテのカルパッチョ
  7. 【人気6位|つくれぽ27件】塩麴でプロ並みのホタテのカルパッチョ
  8. 【人気7位|つくれぽ25件】ホタテの貝柱とレモンのカルパッチョ
  9. 【人気8位|つくれぽ17件】炙りサーモンを合わせたホタテのカルパッチョ
  10. 【人気9位|つくれぽ15件】ホタテのカルパッチョ柚子胡椒風味
  11. 【人気10位|つくれぽ14件】ホタテのカルパッチョサラダ
  12. 【人気11位|つくれぽ13件】ホタテとネギのカルパッチョ梅風味
  13. 【人気12位|つくれぽ11件】ホタテと中落ちサーモンのカルパッチョ
  14. 【人気13位|つくれぽ7件】バルサミコ酢がきいたホタテとトマトのカルパッチョ
  15. 【人気14位|つくれぽ4件】貝柱のカルパッチョにんにく風味
  16. 【人気14位|つくれぽ4件】簡単で美味しいホタテのカルパッチョ
  17. 「ホタテのカルパッチョ」の人気レシピを作ってみよう!

「ホタテのカルパッチョ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000

ホタテのカルパッチョを献立に添えると、華やかな前菜になると人気が高いです。ここではクックパッドの中でも人気が高い、ホタテのカルパッチョのレシピを紹介します。

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(*カルパッチョの人気レシピについて詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。)

【つくれぽ1000集】カルパッチョの人気レシピ10選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

【人気1位|つくれぽ457件】わさびソースが美味しい和風のホタテカルパッチョ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2060234

■材料 (3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用) 9個
サーモン(刺身用) 80~90g位
貝割れ大根 1/2束
プチトマト 4個
★オリーブオイル 大匙2
★ポン酢 大匙2
★にんにく(チューブ) 2cm位
★わさび(チューブ) 1cm位

クックパッドで人気1位のホタテのカルパッチョは、和風テイストのこのレシピでした。刺身用のホタテとサーモンを並べて、わさびソースをかけるだけと簡単です。オリーブオイルにわさびとポン酢とすりおろしたにんにくを合わせたソースが、ホタテの甘みを引き立てます。

かさこ☆

クリスマスに1人ずつ。ワサビ嫌いの主人もパクパク。リピしまーす☆

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ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪ by shokenママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気2位|つくれぽ262件】人気の炙りホタテのカルパッチョ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/782297

■材料
ホタテ 4個
トマト 小1個
☆きゅうり 2分の1本
☆パプリカ 30g
■ タレ
○ハチミツ 小さじ1
○粒マスタード 小さじ1
○オリーブオイル 小さじ1
○麺つゆ 大さじ2弱
○レモン汁 大さじ1
黒コショウ 少々
塩 少々

おもてなしの献立にホタテのカルパッチョを用意する時に、おすすめのレシピです。半分に切ったホタテを片面だけフライパンで手早く焼くので、食感の違いも楽しめます。カルパッチョのタレにさいの目に切ったきゅうりとパプリカを漬けておくことで美味しく食べられます。

kajos

片面だけ炙るホタテが絶妙で、大好評でした!ドレッシングも美味。

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あぶりホタテ❀カルパッチョ! by りむゆらマンマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気3位|つくれぽ145件】生ホタテ貝柱の梅肉カルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/6123690

■材料 (2~3人分)
生食ホタテ貝柱 5個
■ 梅肉ソース
●梅干し 1粒
●スペイン産EXバージンオリーブオイル 大さじ1
●にんにく(すりおろし) 小さじ半分
●白だし 小さじ半分
●みりん 小さじ半分
●砂糖 小さじ半分
●酢 小さじ半分
●黒胡椒 少々
付け合わせ野菜 適量
生パセリ(あれば) 適量

生食用のホタテの貝柱を使うカルパッチョで、梅肉ソースをかけることで甘みが引き出されると人気です。オリーブオイルにペースト状にした梅干しとすりおろしたにんにく、白だしや酢などの調味料を加えたソースが食欲をそそります。

モノノフの加奈☆

北海道のホタテGET✧お刺身じゃ芸が無いと思いカルパッチョに!梅の酸味が優しくて食べやすく梅干しが苦手な旦那もペロリでした♬︎

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生ホタテの梅肉カルパッチョ by runa10 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気4位|つくれぽ65件】ホタテのさっぱりカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/749138

■材料 (2~3人分)
ホタテ(刺身用) 6個
クレソン(お好みの野菜でOK) 適量
●レモン汁 大さじ1
●粒マスタード 小さじ1/2
●ハチミツ 小さじ1/4
●砂糖 少々
●オリーブ油 小さじ1/2
●塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量

洋風の献立によく合うホタテのカルパッチョのレシピで、刺身用のホタテを使います。レモン汁をベースに粒マスタードとはちみつと砂糖とオリーブオイルと塩コショウを合わせた、甘酸っぱいソースが好評です。盛り付けにクレソンを飾るので、見栄えもよい一品です。

豆と野菜

レモンの風味がさっぱりでおいしい♫ 白ワインにいいねと夫喜ぶ(笑

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ホタテのカルパッチョ by なお★nao 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気5位|つくれぽ33件】彩り鮮やかなホタテのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/2072347

■材料 (4人分)
帆立貝柱(生食用) 200g
レモン(スライス1/4カット) 1/2個
ブロッコリースプラウト 適量
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
しょう油 大さじ1
黒こしょう(粗挽き) 適量

レモンがきいてさっぱりと食べられるホタテのカルパッチョで、生食用の貝柱を使います。スライスしたホタテの貝柱とレモンを皿におき、ブロッコリースプラウトをのせてオリーブオイルと醤油を回しかけるだけと簡単です。

ちゅうた

これはハマりそう!家族にも大好評でした☆

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帆立とレモンのカルパッチョ♪ by bvivid 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気6位|つくれぽ27件】塩麴でプロ並みのホタテのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/1612996

■材料 (2人分)
ホタテ(刺身用) 6個
タマネギ(みじんぎり) 大さじ2
◎レモン汁 大さじ1
◎塩麹(ID1596783) 小さじ2
◎EXバージンオリーブオイル 大さじ2
◎塩こしょう 少々
サラダホウレンソウ 2枚
レモン(国産青レモン使用) 適量
ミニトマト 1個

塩麹を使うことでホタテの旨味を引き出す、プロ並みの美味しさのカルパッチョです。レモン汁と塩麹とオリーブオイルと塩コショウを合わせるソースに、みじん切りにした玉ねぎを入れるのがポイントです。食感の違いが楽しめて、ホタテの甘さが引き立ちます。

ぷちゅるちゃん

グレで作りました♪お刺身好きな子供達にも大好評♡美味しかったです

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塩麹カルパッチョ~ホタテ~ by うーたん0141 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気7位|つくれぽ25件】ホタテの貝柱とレモンのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/373737

■材料 (2人分)
生ホタテ 1パック(4~5枚)
野菜ミックスまたはサラダほうれん草や水菜 適宜
レモン スライス7~8枚
オリーブオイル 適宜
粗びき塩コショウ 適宜
オリーブオイル 適宜

ホームパーティーに用意すると喜ばれそうなレシピで、味付けはオリーブオイルと塩コショウだけとシンプルです。レモンの酸味がホタテの甘みを引き出し、さわやかな味わいに仕上がります。中央に水菜など葉物野菜をのせると、より華やかな印象になります。

lychee tea

娘の誕生日パーティの一品に作りました。豪華で美味しくてハマる!!

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爽やかな風♪ホタテのカルパッチョ by アトリエ・キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気8位|つくれぽ17件】炙りサーモンを合わせたホタテのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/2067566

■材料 (2人分)
炙りサーモン(刺身用) 8切れ
ホタテ(刺身用) 4個
ベビーリーフ 1袋
■ はちみつレモンドレッシング(使いきり)
・EXVオリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・ハーブソルト 小さじ1弱
・バジル又はパセリ 小さじ1.5

刺身用のホタテと炙りサーモンをスライスして、冷やした皿に並べてベビーリーフを盛り付けるレシピです。オリーブオイルにレモン汁とはちみつとハーブソルトとバジルを加えて、カルパッチョに回しかけます。ハーブの香りが、食欲を喚起してくれる一品です。

☆のりす☆

結婚記念日ディナー♡鮮やか!はちみつの甘みがほんのりいいです♪

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炙りサーモンとホタテのカルパッチョ by ごはんのならべかた 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気9位|つくれぽ15件】ホタテのカルパッチョ柚子胡椒風味

出典:https://cookpad.com/recipe/811335

■材料 (2人分)
■ 柚子胡椒ソース
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
柚子胡椒(チューブ) 3cm
ハーブソルト 小さじ1/2
粒胡椒 少々
★醤油 こさじ1
■ マリネ・・・・・・・・・・・・
新タマネギの柚子胡椒マリネレシピID :769377 なくてもOK
水菜(お好きなお野菜) お好みで
ホタテ(スライスする) 人数分

ホタテのカルパッチョに柚子胡椒のソースをかけると、いつもとは違う美味しさが楽しめます。よく冷やしたホタテを皿に並べ、オリーブオイルをベースに酢と柚子胡椒とハーブソルトと粒コショウに玉ねぎを加えたソースがよく合うと好評です。

yujif

最高でした!サラダハーブミックスと合わせてみたら、おしゃれな上に美味しいと好評でした✨白ワインが進みます🍾

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柚子胡椒でホタテのカルパッチョ by karender369 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気10位|つくれぽ14件】ホタテのカルパッチョサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1933197

■材料 (2人分)
ほたて(刺身用) 6粒
サニーレタス 大1枚
玉ねぎ(小) 1/8個
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個
きゅうり 1/4本
レモン 1/4個
キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1

刺身用のホタテを使って、野菜もたくさん食べられるカルパッチョのレシピです。スライスしたホタテを皿の外側に並べ、中央に食べやすくカットした玉ねぎやパプリカなどの野菜を盛り付けます。オリーブオイルと生醤油とレモン汁を回しかけるだけで美味しくでき上がります。

Fire-King

レモンがホタテの臭みを消して、醤油&オリーブオイルのコラボが合う

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ほたてのカルパッチョサラダ by しぼりたて生しょうゆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気11位|つくれぽ13件】ホタテとネギのカルパッチョ梅風味

出典:https://cookpad.com/recipe/5323645

■材料 (2人分)
帆立貝柱(刺身用) 6個
長ねぎ 1/2本
梅干し 1個
塩 少々
米油またはサラダ油 大さじ1

刺身用のホタテの貝柱をスライスし、長ネギと梅干しを使ったソースをかけて仕上げます。細切りにして水にさらして水切りした長ネギにたたいた梅肉を合わせ、塩と米油を合わせたソースがホタテの甘みを引き出してくれると人気です。

てる坊

ホタテの甘さと梅のしょっぱさがとっても合う!ごちそうさまでした!

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帆立とねぎの梅カルパッチョ by ヱビス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気12位|つくれぽ11件】ホタテと中落ちサーモンのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/1833479

■材料 (2人分)
☆ホタテ(刺身用) 6個
☆サーモン(中落ち・刺身用) 適量
☆ルッコラ 3株
パセリ(添付のもの) 適量
■ 調味料
オリーブオイル 適量
にんにくチューブ 適量
塩・コショウ 適量
わさび(添付のもの) 適量

お酒のおつまみにホタテのカルパッチョを用意する時に、試してほしいレシピです。ホタテとルッコラは食べやすい大きさに、中落ちサーモンはぶつ切りにして見栄えよく盛り付けます。オリーブオイルににんにくと塩コショウ、わさびを加えたソースがよく合います。

toraちゃん♪

タレが絶品♡切らずに豪快盛り(≧∀≦)家族にも好評でした☆ゴチ♪

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ホタテと中落ちサーモン☆カルパッチョஐஃ by みぃすけママちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気13位|つくれぽ7件】バルサミコ酢がきいたホタテとトマトのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/939557

■材料 (二人分)
帆立貝柱さしみ用 4個
ミニトマト 4個
ケイパー 小さじ1
レタス 食べやすくちぎる 二枚
☆バルサミコ酢 大さじ1
☆ポッカレモン 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ2
☆塩・こしょう 適量
パセリ みじん切り あれば

刺身用のホタテの貝柱を熱湯につけて冷水にとったものを、カルパッチョに仕上げるレシピです。中がレアなホタテが、バルサミコ酢をベースにした甘酸っぱいソースとよく合います。ミニトマトとともにのせるケイパーが、味のアクセントになります。

ぽかぽかてゅーど

新玉ねぎ、オリーブと頂きました!とっても美味しかったです。半分以上余ったので、近日中にまたカルパッチョ作ります♪感謝♪♪

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帆立とトマトのカルパッチョ バルサミコ味 by 白子キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気14位|つくれぽ4件】貝柱のカルパッチョにんにく風味

出典:https://cookpad.com/recipe/2503777

■材料 (2人分)
刺身用ホタテ貝柱 3個(120g)
ニンニク 1かけ
パセリ(みじん切り) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5
塩、胡椒 少々
レモン 適宜

ホタテのカルパッチョに、ガーリックオイルをかけて仕上げるレシピです。小さめのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、少し色づくまで弱火で加熱します。ガーリックオイルの後でレモン汁をかけるので、さっぱりと食べられます。

チイチャンママ

帆立、特に貝柱が超好きなのでカルパッチョを上手く作りたいと見付けた時からフォルダしてました☆熱々オイルにガーリック香り最高美味♡

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前菜に!ホタテ貝柱カルパッチョ風♪ by horseland 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気14位|つくれぽ4件】簡単で美味しいホタテのカルパッチョ

出典:https://cookpad.com/recipe/1179813

■材料 (2人分)
ホタテ貝柱 4個
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
ブラックペッパー お好みで
コリアンダー(パセリでも可) お好みで

手早くホタテのカルパッチョを作りたい時に、おすすめのレシピです。皿に盛り付けたスライスしたホタテの貝柱に塩コショウをふり、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたものをかけるだけと簡単です。好みでブラックペッパーをかけても、美味しく食べられます。

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オリーブオイルとレモン汁だけなのに美味しい〜(´∀`*)♪

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お手軽に♪ホタテのカルパッチョ by hmaruuo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

「ホタテのカルパッチョ」の人気レシピを作ってみよう!

ホタテのカルパッチョにも様々なソースや組み合わせる食材があり、見た目の雰囲気も変わります。ホタテのカルパッチョの人気レシピを作り、自分好みの味わいを探してみましょう。

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