西条柿とは？発祥の地や収穫時期など特徴は？食べ方・レシピも紹介！
西条柿とはどんな渋柿か知っていますか？東広島が発祥の地の柿です。西条柿は中国地方で生産されている繊細で希少な柿です。今回は、西条柿の＜収穫時期・値段＞などの特徴を、美味しい食べ方とともに紹介します。西条柿のおすすめレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 西条柿とは？特徴・収穫時期は？
- 西条柿とは糖度の高い渋柿
- 西条柿の収穫時期
- 西条柿の値段
- 西条柿の発祥の地・名産地は？
- 西条柿の発祥は「東広島市」
- 西条柿の名産地は「島根県」
- 西条柿の食べ方のおすすめは？
- ①渋抜きしてそのまま食べる
- ②熟し柿にする
- ③干し柿にする
- ④冷やしてシャーベットにする
- 西条柿を使ったレシピも紹介！
- ①西条柿の白和え
- ②西条柿のゼリー
- 西条柿の選び方・保存方法も知っておこう
- 西条柿の選び方・食べ頃の見極め
- 西条柿は追熟度合いによって冷凍・冷蔵で保存しよう
- 西条柿の通販のおすすめ商品3選も！
- ①渋抜き 西条柿5キロ詰（約28玉入） 鳥取県産 訳あり（ご自宅用）（4,980円）
- ②島根特産西条柿あわせ柿 冷蔵個装パック５kg箱(L～4L)（5,780円）
- ③島根産 ”スイートパーシモン あんぽ柿” 15～18玉 約700g 化粧箱（4,980円）
- 西条柿の特徴を知っておこう
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島根特産西条柿あわせ柿冷蔵個装パック5kg箱(L〜4L)【あわせ柿】渋抜き柿出雲ひらたの柿【こづち】
硬すぎず軟らかすぎない絶妙な食感と果汁の多さ、上品な甘さがおすすめの渋抜き済みの西条柿です。1つ１つ丁寧に個包装されていて、到着後すぐに食べることができます。
③島根産 ”スイートパーシモン あんぽ柿” 15～18玉 約700g 化粧箱（4,980円）
ブランド西条柿「こづち」を干し上げて作られた特選のあんぽ柿です。濃厚で瑞々しくとろける食感が特徴です。 お茶との相性も抜群で希少な高級和菓子としてギフトなどにも喜ばれます。
西条柿の特徴を知っておこう
西条柿は渋抜きをすることで糖度が上がり、濃厚な甘さが生まれます。そのままだけでなく、干し柿やシャーベットにするなど様々な食べ方があります。今回の記事を参考に西条柿の特徴を知り、美味しく食べてみてくださいね。