ヘルシー朝ごはんのレシピ27選！献立の組み合わせやダイエット向けメニューを紹介！

ポトフはコンソメより紹介するレシピのように生姜を入れると、あっさり食べられる上に生姜の代謝を高める効果にも期待できます。ポトフは煮込む時間がかかるので、朝ごはんにすぐ食べたい場合は前日の夜に作り、小分けにした上で冷蔵庫で保存しましょう。

ワンプレートは栄養バランスが整えられる上に少量でも満足感を得やすいので、ヘルシーな朝ごはんを作りたい人におすすめです。ここでは、朝ごはんをヘルシーに食べられるワンプレートの人気レシピを3つ紹介します。

ココナッツオイルを塗ったトーストとレモン汁をかけた野菜が、食欲を高めてくれる色鮮やかなワンプレートです。ブロッコリーの栄養をしっかり取る場合は、小房に分けて水で洗ってから耐熱皿に入れ、塩をふり軽くラップをして600Wの電子レンジで3分加熱しましょう。

一つのフライパンで複数の料理を同時に作れるレシピで、ワンプレートの朝ごはんを作ったことがなくても簡単にできます。ホイルで仕切るので料理の味わいが混ざらない上に、フライパンを汚さず後片付けが簡単な所もメリットです。

朝ごはんに肉類を入れたい人は、紹介するレシピを参考にしてみましょう。糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が多い豚肉や、タンパク質やビタミンが豊富な目玉焼きが入っているので、代謝を高められる上に食べ過ぎも防止できます。

ここまで和食・洋食の他にワンプレートのヘルシーな朝ごはんを紹介しましたが、組み合わせを考えるとより複雑です。そこでここではヘルシーな朝ごはんの献立を画像とともに3つ掲載し、どんな人におすすめなのかも合わせて紹介します。