すいとん粉とは？小麦粉で代用可能？アレンジレシピや使い方・成分を紹介！

原材料は小麦粉とでんぷんのすいとん粉で、もちもちでなめらかな食感のすいとんを作れます。近くのスーパーで必ず販売されているとは限らないので、確認してみるとよいでしょう。もし余ったらチヂミや蒸しパンなど、ほかの料理にもアレンジ可能です。

小麦粉・小麦たんぱく・加工でんぷんを原材料としたすいとんミックス粉で、水を混ぜるだけで簡単に美味しいすいとん汁が作れます。おやきやお好み焼きにアレンジするのもおすすめですが、揚げ菓子に使うと油が跳ねやすいので注意が必要です。

小麦粉とでんぷんが原材料のすいとん粉は、すいとんを作る以外にもチヂミやパンケーキなどにアレンジが可能です。スーパーで手軽に購入できるので、すいとん粉を使ってさまざまな料理を作ってみてください。