レモンを使った夕食レシピ17選！メインおかずやサラダに分けて紹介！

油濃くなりがちなクリーム煮は、レモンを加えることでさっぱりと食べることが出来ます。このクリーム煮は、柔らかく煮込んだキャベツと鶏肉が後を引く美味しさです。レモンは長く煮込むと苦みが出るので注意してください。

甘酢味ではなく塩だれ味の肉団子はあっさりと食べやすく、レモンの風味が食欲をそそる一品です。シンプルに塩だれで食べる事で、ジューシーな肉の味わいが楽しめます。ニラも入っていて、疲労回復にも役立つ夏向きのメニューです。

豪華な夕食のおかずを用意したいときは、魚介を使ったアクアパッツァがおすすめです。アクアパッツァは素材の旨味を生かした料理で、具材をフライパンで煮るだけと簡単に作れます。レモンスライスを加えると、彩りも香りも良くなります。

レモンを使った主食には、麺類やご飯、鍋などなどさまざまな料理があります。ここでは、夕食におすすめする人気レシピを紹介するので、献立の参考にしてください。

夕食にボリュームのある主食を作りたい時には、鶏肉を使ったレモンチキンライスがおすすめです。見た目も華やかで、フライパンだけで作ることが出来るので時短にもなります。輸入レモンの皮のワックスや防カビ剤が気になる人は、国産のものを使ってください。