クッパに合う献立レシピ20選！副菜おかずや組み合わせ例など紹介！

ヤンニョムチキンといえば、韓国で大人気の定番のから揚げでクッパの献立の主菜に最適です。このレシピは、焼き肉のたれに漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶして、揚げ焼きするので手軽に作れ、絡めた甘辛いコチュジャンのタレが食欲をそそります。

プルコギはタレに漬け込んだ牛肉や野菜を、鉄板などで焼く韓国の人気定番料理ですが、こちらは豚肉を使ったアレンジレシピです。豚肉と野菜をタレに一晩漬けこんで焼くだけなので、簡単です。クッパの献立に加えるとバランスの取れた食事になるでしょう。

韓国の定番料理ですが、日本でも人気のチーズタッカルビもクッパの献立におすすめです。鶏肉を甘辛く炒めた焼肉料理のことを「タッカルビ」といい、さらにチーズを加えると「チーズタッカルビ」になります。コチュジャンやごま油を使ったタレとチーズの相性が抜群で、野菜にも味がしみ込み食欲がそそられます。

豆腐は絹でも木綿でも作れ、子供には豆板醬を減らし味噌を使ったり、大人には豆板醤を多めにとアレンジによってみんなで楽しめます。ごま油の香りで食欲がそそられ、ご飯も副菜の野菜も進みます。またクッパの味付けに合わせて辛みを調整すると、バランスの取れた味になるでしょう。

「チム」とは蒸し料理のことですが、韓国では時間をかけた煮込み料理をイメージしているそうです。こちらのレシピは家庭で作りやすくアレンジし、鶏肉、野菜がたっぷりのボリューム満点の一品です。ユッケジャンクッパやユッケジャンスープにもよく合います。