ブリの旬の時期・季節はいつ？出世魚？栄養価・選び方やレシピを紹介！
ブリの旬の時期を知っていますか？成長と共に呼び方が変わる魚ですが、今回は、＜天然・養殖＞のブリの旬の時期・季節や主な産地・生産量を紹介します。ブリの選び方・見分け方や、さばき方、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
バターとレモンの風味が効いた洋風のレシピです。焼く時にあまり動かさずに焼き目をしっかりつけることが見た目も味も美味しく仕上げるポイントです。
ブリを旬の時期に美味しく食べよう
今回はブリの生態と、旬の時期、鮮度の見方を紹介しました。ブリは年中美味しく食べられますが、夏は養殖、冬は天然物が旬だとわかりました。季節と鮮度の見分け方を意識しながら、美味しいブリを選ぶように参考にしてみてください。