きゅうりの種類・品種一覧！味・見た目など特徴や種からの栽培方法を紹介！
【野菜ソムリエ監修】きゅうりの種類について知っていますか？今回は、＜白イボキュウリ・夏すずみ＞などのキュウリの種類や味や見た目などの特徴を画像とともに紹介します。きゅうりの種類別の食べ方のおすすめや種からの栽培方法も紹介しているので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 池田奈央
Ameba HP 野菜ソムリエ協会 Instagram 日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「...
Ameba HP 野菜ソムリエ協会 Instagram
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro
香川県食農アドバイザー
野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「食から考える心と身体の健康経営」の人材育成セミナーにも力を入れている。
目次
①ピッコロ
・旬の時期：6月～9月
・産地：全国各地
・大きさ：8～10㎝
ピッコロは、ややずんぐりとした太めの形で引き締まった果肉を持つ、イタリア生まれの品種です。生食もできますが、ピクルスとして食べられることが多く、漬物にも適しています。
②ラリーノ
・旬の時期：6月～9月
・産地：全国各地
・大きさ：8～10㎝
ラリーノは、奈良県の神田育種農場が育成したいぼなしミニきゅうりです。太さは普通のきゅうりと同じくらいですが、長さは約10㎝と小ぶりになっています。食感が良いのでサラダなどの生食はもちろん、漬物や業務野菜としても人気です。
③ピノキオ
・旬の時期：6月～9月
・産地：徳島県など
・大きさ：12～13cm
ピノキオは、長さは12～13cmと小ぶりで、濃い緑色をしていて歯切れが良いのが特徴です。通常のきゅうりより甘みがあるので、生のままサラダにしたり、酢の物や漬物などにして食べるのがおすすめです。
④マイクロきゅうり
・旬の時期：6月～8月
・産地：徳島県など
・大きさ：2㎝
マイクロきゅうりは、ミニトマトサイズの小さな実をたくさんつけるきゅうりです。表皮にスイカのような模様があり、味はやや酸味があります。切らずに皮ごと食べられるのでサラダにすると見栄えが良いですが、ほどよい酸味を活かしてピクルスにするのも良いでしょう。