ネギ（葱）の種類・品種11選！細い・太いや味・大きさなど特徴を比較して紹介！

観音ネギも青ネギの一種ですが、青ネギの中では比較的白い部分が多いネギです。青い部分は非常に絡みが強いのが特徴です。一方で白い部分は甘味が強く、白ネギと青ネギ両方の良さを楽しめるネギです。

（＊観音ネギについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

広島風お好み焼きを、お米でアレンジした一品です。簡単に作れて栄養満点のため、朝ごはんにも最適です。青い部分が多いので、色鮮やかですね。

見た目はよく見る長ネギに似ていますが、曲がっているのが特徴的です。栽培の仕方のよってこのように曲がったネギが育ちます。

白ネギの中では太く、甘味とぬめりが強いのが特徴です。ある程度成長したネギを土から抜き、横に寝かせて土をかぶせてさらに成長させます。横に寝かされたネギは太陽に向かって伸びていくため曲がって成長します。これが曲がりネギの大きな特徴です。

太くてボリューミーな曲がりネギを生かしたグラタン。生クリームもホワイトソースも使わないので簡単です。いつもグラタンにアレンジを加えて楽しめる一品です。