煮物が冷凍できるかは具材次第！保存方法や日持ち期間は？解凍のコツも紹介！

冷凍した筍(タケノコ)の煮物の賞味期限は1ヶ月程度で、汁ごと保存することで風味が落ちることもありません。自然解凍させて天ぷらにするなど、リメイクメニューにするのもおすすめです。

冷凍した筍(タケノコ)の煮物の解凍方法は、食べる前日に冷蔵庫に移して自然解凍するのが基本です。時間がない時には、電子レンジで加熱するのもよいでしょう。炊き込みご飯の具材などリメイクメニューに使う場合には、解凍せずに加熱調理する方法もあります。

大根も繊維が多いため冷凍保存に不向きと思われがちですが、煮物に限ってはそうではありません。ここでは、大根の煮物の冷凍での保存方法と日持ちする期間、解凍方法について説明します。

冷凍した大根の煮物の賞味期限は2～3週間と、他の煮物より短めです。2週間を過ぎると劣化するので、早めに食べきるようにしましょう。

冷凍した大根の煮物を美味しく食べるための解凍方法は、鍋に凍った煮汁ごと入れて加熱することです。温まるだけでなく、大根に味がさらに染みこみます。電子レンジで加熱することもできますが、風味が落ちるので鍋で解凍するのがおすすめです。

さつまいもはそのまま焼くだけでなく、天ぷらや煮物にするのもおすすめです。ここでは、さつまいもの煮物の冷凍での保存方法と日持ちする期間、解凍方法について説明します。