桃は冷凍できる？保存方法や日持ち期間は？解凍のコツなどまるごと・カット別に紹介！
【清野ファーム監修】桃は冷凍で保存できるのでしょうか？今回は、桃を〈皮つきでまるごと・カット後〉で冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。桃の賞味期限が切れた時の見分け方や〈シャーベット・スムージー〉などレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |その他の専門家 清野慶明
HP Instagram Facebook 清野ファーム現代表（二代目）。農業高校を卒業後、果物の生産に携わって約40年。過去には品評会でサンふじの福島県知事賞や特別賞など、...
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清野ファーム現代表（二代目）。農業高校を卒業後、果物の生産に携わって約40年。過去には品評会でサンふじの福島県知事賞や特別賞など、多数表彰していただきました。
国内をはじめ、海外でも農業の勉強を行い、日々美味しい果物を独自のこだわりを持ってつくっています。
目次
デザートばかりと思いきや、おかずのレシピもあります。細かく刻んだ桃と、角切りにした桃に切り分けることによって桃の食感も楽しめるソースになっており、桃の甘みと、醤油の塩気、バターのコクが合わさって絶妙な塩梅の味付けです。
桃を正しく保存して日持ちさせよう
桃は傷みやすい果物ですが、冷凍保存することによって保存期間を延ばすことができます。また、冷凍した桃は冷たいデザートにしたり、お料理に使ったりできるため用途が様々です。ぜひ、桃を食べきれずに傷ませてしまう前に、冷凍保存の方法を試してみてくださいね。