ピーマンの保存方法・期間は？冷蔵庫で長持ち？日持ちするレシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ピーマンを長持ちさせる保存方法を知っていますか？今回は、ピーマンの＜常温・冷蔵・冷凍・乾燥＞での保存方法・ポイントや、保存期間の目安を紹介します。ピーマンの賞味期限切れの見分け方や、保存食用のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
( 4ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
HP Instagram Twitter Facebook 2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「...
HP
Instagram
Twitter
Facebook
2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』（秀和システム）がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
- ピーマンの保存方法は？
- ピーマンは冷蔵庫や乾燥で長期間保存するのがおすすめ
- ピーマンを短期間保存する場合は常温でも可能
- ピーマンの常温での保存方法・期間は？
- ピーマンを常温保存する方法
- ピーマンの常温での賞味期限・保存期間
- ピーマンの冷蔵での保存方法・期間は？
- ピーマンを冷蔵保存する方法
- ピーマンの冷蔵での賞味期限・保存期間
- ピーマンの冷凍での保存方法・期間は？日持ちする？
- ピーマンを冷凍保存する方法
- 冷凍ピーマンは凍ったまま加熱調理して使う
- ピーマンの冷凍での賞味期限・保存期間
- ピーマンの乾燥での保存方法・期間は？
- ピーマンを乾燥させて保存する方法
- ピーマンの乾燥での賞味期限・保存期間
- ピーマンの賞味期限切れの見分け方は？
- 賞味期限が切れたピーマンの特徴
- ピーマンの保存食向きのレシピ
- ①ピーマンの肉詰め
- ②千切りピーマンの肉団子
- ③焼きびたし
- ④ピーマンの豚しゃぶ南蛮
- ⑤ピーマンのポテトグラタン
- ⑥肉味噌炒め
- ⑦鶏肉とピーマンのカレーマヨネーズ炒め
- ⑧ピーマン入りタコソース
- ピーマンをうまく保存して美味しく食べよう
ピーマンは肉詰めなど肉との相性が良いですが、ピーマンだけでも美味しい料理ができあがります。焼きびたしは5日間保存でき、その間もピーマンは油をまとっているので旨味が抜けることなく最後まで愉しめます。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
④ピーマンの豚しゃぶ南蛮
5日間冷蔵保存できるピーマンの豚しゃぶ南蛮は、日を追うごとに南蛮タレがピーマンに染み込んでいくので味の変化を楽しむことができます。肉詰めなどひき肉を使った料理も美味しいですが、薄切り豚ロースもピーマンと相性が抜群です。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
⑤ピーマンのポテトグラタン
ピーマンの肉詰めに見えますが、潰したじゃがいもがたっぷり入った子供が好むポテトグラタンです。冷蔵保存は4日間ですが焼いてから冷凍保存も可能なので、たくさん作り置きしておくこともできます。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
⑥肉味噌炒め
オイスターソースの香りが食欲をそそる、ピーマンと豚ひき肉をたっぷり使った一品です。豚ひき肉はピーマンに肉詰めすることが多いですが、一緒に炒めてご飯にのせても美味しいです。冷蔵庫で4日間保存可能です。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
⑦鶏肉とピーマンのカレーマヨネーズ炒め
夏の暑い時期におすすめの料理が、カレーのスパイシーな香りが食欲をそそるマヨネーズ炒めです。タンパク質豊富な鶏肉も入っているので、スタミナも付きます。保存期間は冷蔵庫で5日間、定番のピーマンの肉詰めが飽きたときに試してみてください。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
