ベーキングパウダーの小さじ1杯は何グラム？代用品での測り方やカロリー・糖質量なども解説！
ベーキングパウダーの小さじ1杯は何グラムか知っていますか？今回は、ベーキングパウダーのグラム数別の小さじ換算表や小さじの正しい測り方のほか、小さじ1杯あたりのカロリーや糖質も紹介します。ベーキングパウダーの小さじ1杯を代用品で測る方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- ベーキングパウダーとは？
- ベーキングパウダーのお菓子作りにおける役割
- ベーキングパウダーがない時の代用品
- ベーキングパウダーの小さじ1杯は何グラム？
- ベーキングパウダーの小さじ1杯は4g、大さじ1杯は12g
- ベーキングパウダーのグラム数別の小さじ換算表
- ベーキングパウダーの小さじ・大さじ1杯のカロリーや糖質は？
- ベーキングパウダーの小さじ1杯を代用品で測る方法は？
- ①ペットボトルキャップ
- ②カレースプーン
- ③ティースプーン
- ベーキングパウダー小さじ1杯の正しい測り方は？
- ベーキングパウダーの量を間違えるとどうなる？
- ベーキングパウダーの量が少ない場合
- ベーキングパウダーの量が多過ぎる場合
- ベーキングパウダー小さじ1杯を正しく測ろう
ベーキングパウダーの小さじ・大さじ1杯のカロリーや糖質は？
| カロリー | 糖質 | |
| ベーキングパウダー(大さじ:12g) | 15kcal | 3.5g |
| ベーキングパウダー(小さじ:4g) | 5kcal | 1.2g |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
上記の表はベーキングパウダーの小さじ1杯・大さじ1杯のカロリーと糖質量を示しています。ベーキングパウダーの使用量の目安は、小麦粉や強力粉であれば100gに対して小さじ1弱で、カロリー・糖質は少なくて済むと言えるでしょう。
ベーキングパウダーの小さじ1杯を代用品で測る方法は？
ベーキングパウダーを使用するとき、小さじが用意できない場合に代用品を使って小さじ1杯を計る方法を紹介します。
①ペットボトルキャップ
市販されているペットボトルのキャップは全て統一された規格で製造しているため、どれも同じ大きさで容量は7.5cc、つまり小さじ1と1/2と同容量を量ることが出来ます。ペットボトルのキャップで小さじ1杯を量るには、キャップの1杯弱、もしくはキャップの底からおよそ2/3あたりを目安にすると良いでしょう。
②カレースプーン
カレーを食べるときに使う大きめのスプーンはテーブルスプーンいう名称で、メーカーによって容量に誤差はありますが、大さじ1杯15ccとほぼ同じ規格で作られています。カレースプーンで小さじ1杯を量るには、スプーンのおよそ1/3を目安にすると良いでしょう。
③ティースプーン
普通の小さめのスプーンのことをティスプーンと言いますが、小さじ1杯5ccとほぼ同量の規格で製造されています。調理をする際に、小さじがない場合はティースプーンを活用すると良いでしょう。