あんぽ柿とは？干し柿と違いは？栄養価・作り方や食べ方も紹介！

あんぽ柿はサラダの具としても使えます。こちらのレシピは葉野菜や生ハム、ガーリック風味のチーズと共にリース状に盛り付け、見た目にも華やかさがあります。

あんぽ柿は様々な地域の特産品としても売られています。生柿よりも保存が効き、干し柿よりも瑞々しく柔らかいので、好んで食べる人も多い食材です。栄養豊富なあんぽ柿はおつまみやおかずとしても使えるので、今まで食べたことが無い方も一度食べてみてはいかがでしょうか。