いちごの美味しい食べ方は?向きが重要?選び方やアレンジレシピ11選も紹介!
【野菜ソムリエ監修】いちごの美味しい食べ方を知っていますか?意識したことがない人も多いかもしれません。今回は、いちごの美味しい食べ方や練乳など食べ合わせにおすすめな食材も紹介します。いちごの旬・選び方や美味しいアレンジレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』(秀和システム)がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
朝食やおやつにおすすめの、いちごをたっぷり使ったサンドイッチです。断面をきれいに出すコツは、いちごの並べ方と切り分け方にあります。
⑨いちごのかき氷
冷凍したいちごで作る、贅沢なかき氷のレシピです。いちごと一緒に凍らせたミルクソースと、後からかける生いちごのソースも相まって、色々な味や食感が楽しめます。
⑩フルーツポンチ
いちごと好みのフルーツ、ソーダを合わせるだけで、フルーツポンチが手軽に作れます。食後のデザートにもおすすめです。
⑪いちごパフェ
いちごとアイスクリーム、クッキーなどを使って自宅でパフェを作ってみませんか。カステラやシリアルなどとも良く合います。
いちごを食べてみよう
いちごの美味しい食べ方や選び方、食べ合わせにおすすめな食材も紹介しました。旬のいちごはそのままでも美味しく頂け、ジャムなどに加工すれば保存食にすることも可能です。全国各地で様々な品種のいちごが栽培されているので、機会があれば食べ比べを楽しみましょう。