乾燥ローズマリー(ドライフラワー)の作り方は?保存方法や使い方のおすすめを紹介!

乾燥ローズマリー(ドライフラワー)の作り方を知っていますか?今回は、ローズマリーの<自然乾燥・電子レンジ・シリカゲル>での作り方や、保存方法・期間も紹介します。乾燥ローズマリーを使った料理レシピや、料理以外への使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 乾燥ローズマリー(ドライフラワー)とは?メリットある?
  2. メリット①長期保存できる
  3. メリット②使い道の幅が広がる
  4. 乾燥ローズマリーの作り方は?
  5. ①自然乾燥して作る方法
  6. ②電子レンジを使って作る方法
  7. ③シリカゲルを使って作る方法
  8. 乾燥ローズマリーの保存方法・期間は?
  9. 乾燥ローズマリーの保存方法
  10. 乾燥ローズマリーの賞味期限・保存期間
  11. 乾燥ローズマリーの料理への使い方・レシピ
  12. ①ローズマリーティ
  13. ②ローズマリーオイル
  14. ③ローズマリーのクッキー
  15. ④ローズマリー入りフォカッチャ
  16. ⑤じゃがいもとウインナーのローズマリー風味
  17. ⑥ローズマリーチキン
  18. ⑦ローズマリー入りアクアパッツァ
  19. 乾燥ローズマリーの料理以外への使い方は?
  20. ①虫除けとして使う
  21. ②消臭剤として使う
  22. ③インテリアや飾りとして使う
  23. 乾燥ローズマリー(ドライフラワー)を作ってみよう
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④ローズマリー入りフォカッチャ

出典:https://cookpad.com/recipe/4421674

ローズマリーとガーリックの風味がきいた手作りフォカッチャのレシピです。ドライトマトやオリーブなどとも相性がいいので、様々な食材を追加してみるのもおすすめです。

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⑤じゃがいもとウインナーのローズマリー風味

出典:https://cookpad.com/recipe/5563168

じゃがいもとウインナーをカットして炒めるだけの簡単料理でも、乾燥ローズマリーを入れると本格的な味になります。お酒にも合うので夕食メニューに最適です。

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⑥ローズマリーチキン

出典:https://cookpad.com/recipe/5940777

調理する前のチキンにしっかりとローズマリーなどのハーブを揉み込むことで、チキンに香りを移すことができます。爽やかなハーブの香りが付いたチキンは非常に美味しいです。

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⑦ローズマリー入りアクアパッツァ

出典:https://cookpad.com/recipe/5943459

ローズマリーはお肉だけでなく魚にも良く合います。魚の海鮮臭さを取り除き爽やかなにおいをプラスすることができ、スープまで美味しいアクアパッツァに仕上がります。

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乾燥ローズマリーの料理以外への使い方は?

乾燥ローズマリーは料理以外にも様々な方法で利用されています。ここでは、乾燥ローズマリーのおすすめの使い方を3つ紹介します。

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