乾燥パセリ（ドライパセリ）の作り方は？レンジを使った方法や使い道・レシピも紹介！
乾燥パセリ（ドライパセリ）の作り方について知っていますか？今回は、乾燥パセリの＜自然乾燥・電子レンジ＞での作り方や、保存方法・期間を紹介します。自家製すると、その美味しさもひとしおです。乾燥パセリの使い道・活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
乾燥パセリの賞味期限・保存期間
乾燥パセリの賞味期限・保存期間は、次の通りです。
・常温で保存する場合は、2～3日程度
・冷蔵で保存する場合は、2週間程度
・冷凍で保存する場合は、数ヶ月程度
長期保存するときは、気温や湿度の影響を受けないよう、冷蔵保存か冷凍保存をすると良いでしょう。風味や色合いを保ちながら、美味しく食べることができます。
（＊パセリの保存方法・期間について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
乾燥パセリの使い道・活用レシピ
簡単に作れる乾燥パセリは、活用の幅が広く、色々な方法で料理に使うことができます。ここからは、乾燥パセリの使い道や活用レシピを紹介します。
①ハーブソルト
乾燥パセリを使用して、自家製のハーブソルトを作ることができます。こちらは、パセリやバジル、タイムなどを使用して作ったレシピです。好みのハーブを組み合わせて、オリジナルのハーブソルトを作ってみてはいかがでしょうか。
②ハーブオイル
こちらは、乾燥パセリを使ったハーブオイルのレシピです。お好みのハーブをオイルにつけておくだけで簡単に作ることができます。サラダやパスタなど、料理にも幅広く活用することができるので、作っておくと非常に重宝する一品です。
③パセリソース
パセリを大量消費できるソースのレシピになります。生のパセリでも、乾燥パセリでも作ることができ、オリーブオイルや蜂蜜に含まれる水分によって柔らかくなります。こちらも、どんな料理にもアレンジして使うことができるので大変便利です。
