プランテンはどんな果物？バナナと違いは？食べ方・レシピのおすすめを紹介！

こちらはパタコンと呼ばれるカリブ海料理で、つぶして揚げたプランテンで具材を挟んで作ります。野菜やひき肉など色々な具を使えば、栄養価も高く腹持ちの良い一品に仕上がります。

エクアドルの朝食の定番であるボロンと呼ばれる料理です。茹でたプランテンをつぶして丸く成型してからフライパンで焼くと、おやきのような見た目のおかずが出来上がります。

完熟したプランテンを牛乳に浸し、バターを熱したフライパンで焼いて作るフレンチトースト風のレシピです。甘味があって食べやすく、簡単に作れるのではじめてプランテンを食べる方にもおすすめのレシピです。

プランテンがスーパーや青果店で購入できない場合は、通販で取り寄せをして購入することができます。ここからは、通販で購入できるおすすめのプランテンを紹介します。

こちらの沖縄県産のプランテンは、厚みがあり弾力のある食感が特徴です。農薬を使用せず自然栽培で育てられているため傷や汚れが目立つ場合がありますが、安心して口にすることができます。