エルダーフラワーとは？効果・効能は？シロップの作り方や活用レシピも紹介！

ここではエルダーフラワーのシロップの入った爽やかな味のレシピを紹介します。エルダーフラワーシロップを購入した際や手作りした際には、ぜひアレンジしてみてください。

こちらは市販のエルダーフラワーのシロップを使ったレシピで、エルダーフラワーの香りと味をほんのり感じられるケーキです。焼きたての時と、翌日とで違った美味しさが楽しめます。

エルダーフラワーのシロップが入ったビスケットで、エルダーフラワーの爽やかな風味とほんのりした甘さが味わえます。材料はエルダーフラワーのシロップの他、薄力粉とグレープシードオイル、水だけのシンプルでヘルシーなビスケットです。

エルダーフラワーのシロップでりんごを煮て、あんずジャムと合わせてパイにした、さっぱりとした甘さと華やかなエルダーフラワーの香りのするアップルパイです。冷凍パイシートを使っているので、簡単に作れます。

エルダーフラワーのシロップを水と合わせて加熱し、ゼラチンで固めたものにイチゴを入れたゼリーです。エルダーフラワーのほんのりとした甘さとイチゴの酸味が爽やかなデザートです。イチゴの他にもブルーベリーやラズベリーなどを使っても美味しく仕上がります。

エルダーフラワーの健康に良い効果・効能について説明してきましたが、取り入れる際は副作用や注意点も理解しておくことが大切です。ここではエルダーフラワーの副作用など注意点を紹介するので、しっかり理解した上で取り入れてみてください。