人気1位｜厚揚げの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

万能ダレを使った厚揚げ油淋鶏風の紹介です。厚揚げを使うことでヘルシーに仕上がるので、ダイエット中にもおすすめの料理です。厚揚げはカリッとなるまで両面をしっかり焼いて下さい。

フライパンでカリッと焼いた厚揚げの照り焼きです。カリッとした食感を強く出したい場合は、厚揚げの全ての面をフライパンでしっかり焼いて下さい。仕上げにいりゴマをかけると見栄えも食感もよくなります。

甘めでホッとするような味わいの厚揚げの煮物は、煮込みの途中で一度冷ますことで厚揚げに味がよく染み込みます。厚揚げの下ごしらえで油抜きをしっかりしておくのがポイントで、最後の煮詰めで表面に煮汁が絡まり照りが出ます。

ヘルシーながらもボリュームのあるおかずの茄子と厚揚げの照り焼きのレシピで、ごはんがよく進む味わいと人気です。厚揚げ全体にしっかりと片栗粉をまぶしておくことで、カリカリの食感になりタレもよく絡みます。