人気1位｜厚揚げの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

生姜の辛味が引き立つ厚揚げのあんかけ料理で、簡単にできてヘルシーな上にボリュームがたっぷりで、食べ応えは抜群です。とろみのある生姜のあんがぽかぽかと体を温めてくれるため、寒い冬の日の夕食の献立におすすめです。

少ない調味料で短時間に仕上げられる厚揚げのおろし煮は、厚揚げと大根おろしを鍋で一緒に煮込みます。煮込んだ後に火を止めて片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで、トッピングには青ネギを散らすと彩り良く仕上がります。

ごはんのおともにも、お酒のおつまみにも最適の一品です。なすなどの野菜を一緒に炒めても美味しくできます。フライパンで焼く際に油を使わず厚揚げの油分だけでカリッと焼き上げると、ヘルシーに仕上がります。