人気1位｜長芋の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「長芋」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「長芋」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・おつまみ・スープ〉別に紹介します！

2023年10月30日更新

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目次

「長芋」の人気レシピが知りたい！

長芋は調理方法によって食感の違いを楽しむことができ、さまざまなレシピにアレンジできる栄養価の高い食材です。長芋の人気レシピを主食、副菜、スープ別に紹介するのでぜひ参考にしてみてください。

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（＊長芋以外の山芋の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

【つくれぽ1000集】山芋の人気レシピ44選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

出典: ちそう

【人気1位｜つくれぽ4819件】皮ごと長芋ステーキ【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1216434

材料（2人分）
長芋15cm
マヨネーズお好きなだけ
しょうゆ小さじ1
塩・コショウ少々
かつお節・ごま適量
サラダ油適量

長芋の皮はむくのが当たり前と思う人が多いかもしれませんが、このレシピは皮はむかずにそのまま調理します。加熱し過ぎると長芋特有の食感がなくなってしまうので、焼き色がつく程度までにしましょう。

クックHDEHXO☆

皮が美味しかったです。醤油の味とシャクッとした食感が好きです。

皮ごと！長芋ステーキ by まな竜【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

【人気2位｜つくれぽ3599件】キャベツと長芋でふんわり関西お好み焼き【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1102620

材料（大2枚or中3枚分）
キャベツ200g
豚バラ肉100g
卵M2個
揚げ玉（天かす）大さじ2〜3
桜えび大さじ1
紅生姜一つまみ
○薄力粉80g
○長芋すりおろし160g
○鰹だしの素or鰹節粉小さじ1弱
○薄口醤油小さじ1/2
■ 仕上げに
お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節適量

水を加えず水分は長芋のみで、ふわふわとした濃厚なお好み焼きが出来上がります。焼いた時に、生地にキャベツの水分が出ないように短く粗い千切りにするのがポイントで、じっくりと焼くことでキャベツの甘みを引き出します。

イチゴ、イチゴ。

81歳の母親にも喜ばれるふわふわ☆いつも美味しく夕食に感謝です！

キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き by きちりーもんじゃ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

出典: クックパッド

【人気3位｜つくれぽ2451件】きのこと長芋のほっこりバター醤油【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/552539

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